) d$ X" c2 Q7 M, y材料: 公仔箱論壇6 K' R) r* g* U9 x) J
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克& O5 {/ Y5 C# i- u. y( D+ g
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. _2 @/ h/ `. G6 X調味醃料(豬肉)：
4 t) c; S1 ~' D9 o4 q9 V鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)tvb now,tvbnow,bttvb F$ P# L' s- v
$ z+ B' C5 l# C0 L2 |; S8 K3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K% z& x' i0 q) X做法:
! s+ z5 j# N9 h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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# t+ N' ^2 r$ m3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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