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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) s/ p$ p8 ?6 w
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克0 b! [. v* l- Q$ g" P6 l
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調味醃料(豬肉)：
! L7 T9 I, K9 w" H" ?4 _鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)7 f' s- w( f. S2 {2 Y3 z
, k7 k- t( J4 [2 z/ V+ @! H公仔箱論壇公仔箱論壇# h4 r) f6 y) S: w& x& q
做法:
* p; x- L# d- N6 f公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 c& u2 E+ [4 i. P
5 y; @" t$ {2 f% C3 e2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。" g: T0 ^5 q5 I8 S
# q: f+ y B0 C- a3 ]$ Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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