[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法： 公仔箱論壇* |: u4 j1 I% u, w8 j3 G: X/ k
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$ o+ U$ g" g( h+ x7 z+ P1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
: }" e, B! @9 h' H. l' v" A' R0 r- j- ?    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。6 x$ g* i- J( D( E% t0 V
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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" b% |! G+ F( @: o! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。os.tvboxnow.com+ c" u) Y9 x. W0 K; `5 i
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃