[中式食譜] 酱汁煎鱼

dd1d

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpgtvb now,tvbnow,bttvb6 i: p' p1 P' x8 v0 J4 W8 _
做法：
' a- i! [; _1 H5 Q公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpg
  s$ L/ T& a6 m* i8 rtvb now,tvbnow,bttvb    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 tvb now,tvbnow,bttvb' M( C" v3 ]5 \& H, m# k/ m! ?. a4 B
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。os.tvboxnow.com6 G/ {- I3 G4 B5 H6 ^
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg
. U5 B4 a; u2 h3 L4 [   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
! U2 u( K& z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpgtvb now,tvbnow,bttvb# p& O" V/ O2 X3 v1 y7 M
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
0 d8 `8 ^" U8 Q2 w: x6 [http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpgtvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 T' Q& a; U% Q- C3 F3 ~
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃