本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u r/ g9 Z/ G
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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0 Z; I, Z, O2 N+ G# S' _& y8 Kos.tvboxnow.com“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
2 f1 l, H/ t6 a' Z4 F" `踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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# ]! [0 k( n. {4 e: A; m& `tvb now,tvbnow,bttvb陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
8 {4 t/ d. o- p- _: d/ R貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
5 D: { |1 ?" z+ w7 P她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。. B# i" b0 t0 t+ U( ]
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蛋糕先冷藏口感絕佳
9 ]& b8 f3 {1 Z! q. Btvb now,tvbnow,bttvb她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
( ?8 M; y: _$ J) ^8 A她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
; ? p2 z( Y) O" q" U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。tvb now,tvbnow,bttvb$ J% W3 |, f2 s- ]1 }8 z, J& t
食物與西點物有所值公仔箱論壇) ]% o8 x8 x1 m9 a
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。. E) R& T6 }" `% Y$ {
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
5 G% R+ V- \4 U8 b/ \tvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
8 e4 C8 |& j7 L- U$ [2 T她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
# S4 X! f+ _" H3 H隆冬美味十足os.tvboxnow.com" z4 h* A$ Y J$ e, k3 @- H
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ v8 ]( ~. n4 F X. r
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
% P: p# |! t' S, X+ c. u3 U謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。tvb now,tvbnow,bttvb, D) b& e& u* g3 t; }0 ^2 d
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
( T4 N* U H! F$ y6 U* V9 p- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
. B+ O0 v P9 v( c" I/ ?0 ~' B mtvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 \$ L7 Q1 G3 J
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
$ k! M8 A! ~$ Z, e+ M/ {' a公仔箱論壇食客打星
! g8 g1 Z# G4 W3 n美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 l' y# r9 O
環境衛生★★★★☆
6 a U, N0 I g( r$ x; otvb now,tvbnow,bttvb服務態度★★★★☆+ i/ F. Z$ q- i% S. N- a
價格水平★★★半☆
5 n5 O8 r- B8 b" E美食哪裡找？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 @; k" r, F4 j' X0 z: N
：Sensation E Cafe&Bakery: K+ o8 r+ A" I' H, r7 Y( x
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.tvb now,tvbnow,bttvb- O1 Q" m7 Q* \& ]" Q
：07-3611993/07-3575154tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 p1 v# A0 x
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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