本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 os.tvboxnow.com% q t9 Q3 _/ {5 X
0 C+ N, X: T0 m) B9 g# T
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
8 O/ U; Z8 }. E0 @7 L; f2 R, i9 [$ [/ W) t/ V
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* }& R! h* i: z) K& X
8 c) s f2 F% L6 K7 c* k
3 h$ F2 W O( p, f. y3 r6 Q公仔箱論壇
% R: J& n3 ~. \+ U4 ~7 _公仔箱論壇! L+ f; @& y. c2 S$ J: d
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
! s& ?; `$ [# b/ |( r2 k+ ]* \踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb( O3 |3 j% u$ ^ @
& @& g" q' k3 [& ^3 P8 ~公仔箱論壇陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
; a1 T; S$ p `& m6 _ ?- Q貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb3 _; E" R* F$ g' N
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。os.tvboxnow.com9 o8 H {* w' A: x) n% h4 y
. U. f" _2 z% B: q0 R
tvb now,tvbnow,bttvb# J, p. V: P* J+ Q
2 u a6 S0 A0 X! Q' Z" S: L8 ?tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ I- e* A9 U$ C! x* _! G4 C
蛋糕先冷藏口感絕佳os.tvboxnow.com9 j( b. k5 \4 ]- p% ?6 W
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
3 j4 [, s, q) u. }" i她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
6 M( o/ ^* G, ]" _ R" a2 f榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。公仔箱論壇# w* j" Z P) s6 P
食物與西點物有所值
0 r: P: x' p) A; ?: o6 x) i+ t5 {; dos.tvboxnow.com因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
3 X9 N, Z# w! Q8 e7 y0 E) S5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
" i9 K3 N) C5 gos.tvboxnow.com謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇: N0 X, @- H B& T9 p
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
9 }, {0 |9 y7 _, X4 m) w- m+ n4 qtvb now,tvbnow,bttvb隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 t2 a! n: w2 E: p
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
9 v, e6 D4 ]. o3 M1 D2 V ~$ v至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
( S* [. ]# T& vos.tvboxnow.com謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
. F* [7 y y/ c2 Fos.tvboxnow.com談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
# C Z: b( X" V0 j j! E0 \: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( m7 z6 x2 k
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
0 K. V1 m# G) u0 U) k# M9 @os.tvboxnow.com推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
3 d# e/ ?, {1 m+ w/ ?6 x公仔箱論壇食客打星
9 ^+ J2 v. R) U. U: m3 H) l1 Y% y* ~9 k( ktvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ g. I; Y9 ~- ?9 Q
環境衛生★★★★☆
2 u2 ?: e' B7 h% S服務態度★★★★☆
B# F5 `/ D9 n3 u價格水平★★★半☆
8 ]' J# G9 {, Los.tvboxnow.com美食哪裡找？
: X% M- q2 L$ s：Sensation E Cafe&Bakery- x/ b) ^( l9 S( J
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor." g* @- { z* Z; [+ g
：07-3611993/07-3575154" @# x: v5 R# a# s. b
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
