本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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' I( H# B# C- @' I( Utvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。$ D$ U. S7 ~4 ?' ?& l
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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, t1 o3 `, I5 y2 K- a$ r6 E陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。os.tvboxnow.com# e6 l1 ~; c4 U- @4 O6 j
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
5 {0 j1 ?6 a9 E$ `, z+ A6 K2 c她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 I. M$ L# F% M
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& y% O+ y8 F2 K) u+ B公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳
) L) v- e: P# e; x9 v/ a) _) G* K公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。: H6 C* a7 p9 Z$ ]
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
! a% X, D: T/ h1 {9 btvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
/ E, w9 H& p/ g: V2 }, O( sos.tvboxnow.com食物與西點物有所值" c7 y0 q/ z* D" `
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。5 _+ Y2 g* u8 Y; l! \3 B
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。7 M! [7 j( @; H+ F- ~) t% R1 H" b
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。os.tvboxnow.com; B. k! r K) Z- t" F2 q
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
1 y& m7 O3 d2 g; I% H7 D隆冬美味十足
* R- T" _: }) K Q2 Q; j+ j她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
$ o# i/ N4 q, M6 q ~' E) g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
* J, ~, I( u# s8 D+ U$ J4 Pos.tvboxnow.com謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
. v, Z, ~4 t5 M9 f談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
" T& G: k6 Y0 A4 ~- X' t$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
6 |' ` w! e" o2 ]+ _+ i公仔箱論壇推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
: ^, Y/ G& ?# \1 ltvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬3 A; t) ~( O' V2 ?' X/ y7 z9 T
食客打星
. M# S% N- ^9 Y; nos.tvboxnow.com美味指數★★★★☆公仔箱論壇1 y1 |% t |7 Z/ P8 d; K o
環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb7 O. v- F8 t Q1 f% E1 J
服務態度★★★★☆
. R( ^ e& a* _0 |) V價格水平★★★半☆
5 T& T1 P# w; w' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食哪裡找？
' i2 M- V/ B! i. T9 M8 F：Sensation E Cafe&Bakery+ W6 H# q5 ~$ d8 H8 T2 k% b
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.( _% E. G4 g5 `9 I5 n
：07-3611993/07-35751540 B4 U2 Z# V; {! P1 \. W0 H! B% s
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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