本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 x, Z" D- K C8 R! ]( J
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
' z8 e$ Z J {" a( ~) l5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com j1 `; w' }$ Y/ G, M2 ~1 w+ F
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0 @2 O" w7 _# T$ k, d0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
& a0 R! Q' z$ W: Q$ J踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。os.tvboxnow.com5 h" _* J) z* k9 g; W& }
, p& G4 E, `; p4 b& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。tvb now,tvbnow,bttvb3 k- l1 a* l6 A. K. C: e4 a
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
( ^# m$ o" g3 W- ~- F; |os.tvboxnow.com她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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蛋糕先冷藏口感絕佳公仔箱論壇) Y) n& q3 ^, O
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
/ d" A4 [& @ M o; \. b5 _" E! x& Rtvb now,tvbnow,bttvb她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
0 A w& V% H+ X; |$ c6 F6 |os.tvboxnow.com榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 p6 I& b5 p0 M4 M7 K
食物與西點物有所值公仔箱論壇; E3 e0 t" U; y0 _7 G
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
- C( \& X# T0 V' y# v+ @. ~tvb now,tvbnow,bttvb每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。os.tvboxnow.com& o2 R" q& v' h& S. R4 u
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
' @3 h: ]! U9 e# @# ?+ T+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
# `$ _/ Z2 B8 G% v' g6 k; A* x5 L4 M隆冬美味十足- x5 e3 u4 ]5 N
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。tvb now,tvbnow,bttvb$ e, b0 g1 w; \, ?
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
0 X! y5 y% {/ r7 R公仔箱論壇謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。4 W5 H3 R" z& ?# F4 N0 S
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a2 C9 t" H; O
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）; x, f3 D% W4 W* W+ `; w
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇- E- L% J. G* V$ j, d( f f! r
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬) S0 K r% R; _
食客打星
! L8 k+ Q0 F0 ^% I2 q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆公仔箱論壇. h, a& ?6 `& |9 S- r: u% K+ v
環境衛生★★★★☆
3 [" _9 a0 P- d. m- L: ^tvb now,tvbnow,bttvb服務態度★★★★☆
% Y: ?# `8 Q4 _2 N b0 N; Mtvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆
( W, x+ a$ s3 o7 r* |0 Cos.tvboxnow.com美食哪裡找？tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ n) G9 ]! ~: \
：Sensation E Cafe&Bakery
' A$ @7 M+ \2 G+ y0 w/ \% yos.tvboxnow.com：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
( C( b3 q+ m$ D; M9 k$ b" \6 J：07-3611993/07-3575154
1 T5 B* e b2 v) |1 v# b：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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