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Ingredients（四人分量）
' k2 V. }( K4 t) e- x6 \去骨魚柳.....300克
) d2 I) {, E7 Q H9 B: z5 q去皮薯仔200克（切1cm厚片）
8 L4 d* }2 C5 p7 ]6 {蒜頭.....20克tvb now,tvbnow,bttvb% L6 V7 ?. k/ p- ]5 L
忌廉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb& `7 A: S' `: r
橄欖油.....30克
: O" S; d* t. a2 | I4 y4 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; N# d6 x; P
日本麵包糠.....25克tvb now,tvbnow,bttvb1 h: W' ]& ~) d0 Q( ]
溶牛油.....15克
# ^, [" E; G: d2 X番芫荽碎.....4克
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& `4 v- r# G, z4 L* Y& mSteps
5 T; G5 [/ K$ |/ x6 y6 ]os.tvboxnow.com1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇0 \3 F: @6 f4 F; C1 }
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& Y# B% l W |
4 t' J' G' \/ b1 S3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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0 I/ U" @ S+ ?* N) y+ w- t4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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( K1 l1 E G2 g3 R% ptvb now,tvbnow,bttvb6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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0 z- c H# K |' \, p( j1.薯仔魚批，可佐法包享用。tvb now,tvbnow,bttvb; S- d+ o1 D, K1 H
# x. L w6 J/ n0 K0 q% W2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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