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Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% H' y3 ~) X+ K$ N& @
去骨魚柳.....300克
+ M3 B! N. R7 s% Zos.tvboxnow.com去皮薯仔200克（切1cm厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% i8 r: H u& V( N" b7 E6 t
蒜頭.....20克4 F2 p, y! p* N
忌廉.....30克
+ g$ Y, s5 o" r- \ b橄欖油.....30克 u. \* i9 `; G& B" ~) K8 Y! b0 X/ g
鹽.....5克os.tvboxnow.com- U$ I) o8 J5 p _: ]* N" l
日本麵包糠.....25克
& n3 p/ N# F9 o$ W; P8 Dtvb now,tvbnow,bttvb溶牛油.....15克
4 Q' t- g# Y9 m! r& u* g番芫荽碎.....4克
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Steps
/ X8 S3 D5 Y6 U$ T$ F: Y4 N: ?5 Kos.tvboxnow.com1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇* G3 \3 a& ^/ G2 ^3 Y! P! h7 u
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。* S J) o& G' D2 @8 d5 F
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3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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+ |6 u) Y7 d- [+ g4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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0 F! \4 p3 w; T, Y4 ~5 _: h5 i6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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