材料：os.tvboxnow.com9 s6 v- k; Y% K: d$ e
Ricotta Cheese160g
4 V2 \5 l2 m. b6 A: f6 utvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120g
+ X( T9 E* k" r4 U3 X- Q9 d蛋黃.....2隻公仔箱論壇: ~3 l- n- N0 t: Q9 Q8 s
蛋白.....3隻
5 d5 {' a: Z) L公仔箱論壇麵粉.....40g公仔箱論壇; t, j3 d P" Y) h% C, S, ?
粟粉.....8g9 l1 O# _% @3 @" M6 q, I0 I( s( I( ~
砂糖.....60g
6 i) @* o+ @, _4 D) i* p8 D1 F) ?8 gos.tvboxnow.com芒果.....2個
+ ]3 z% ~' I5 q0 p7 h2 Eos.tvboxnow.com雪芳蛋糕.....2個
6 \! a. r- K, B; e) I- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 Q8 B2 f; B- D! H! I5 S
0 `! \0 G( Z4 K0 `5 {) Q( L7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' Z0 G7 r1 T9 s6 \/ P7 Ios.tvboxnow.com1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( Y; [4 C' w0 E0 I5 i
) Q5 ?9 J( V2 U `1 Y$ i. }tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻os.tvboxnow.com' i+ z( h0 U+ q7 r
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平3 B4 u, H2 q _
" f' U; g5 E7 g' ?6 U2 Q# F( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
+ d/ |, i7 i5 I4 b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" s% {9 ]) I8 r$ n9 o* _
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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/ Q3 S" t' ^. G, C$ l1 Y, @% I9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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