材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 Z _3 a1 H; l
Ricotta Cheese160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 C: q* v" N" M2 h
Mascarpone Cheese.....120g
0 o: V3 w) V4 K, l: N( P4 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 f1 ^2 U: Q
蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb# _3 l. {, l+ }1 N) x4 x
麵粉.....40g
$ i; G% |% x2 A0 Z: f" n粟粉.....8g
1 b; B- S1 S" ^8 z公仔箱論壇砂糖.....60g
: z Y! P- I7 x, K公仔箱論壇芒果.....2個
8 u( ^% t" Q6 U! z8 r1 h pos.tvboxnow.com雪芳蛋糕.....2個
- j+ m1 I* I, L3 M7 F ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |- b# Y/ P. J7 l+ F T% E
" W; J% y% v A, K5 U# @5 p# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 g3 M4 e( B1 @9 @6 `
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻3 p6 G) n" j; u" B
: R: p3 o, o) l9 d( Y; T6 t/ e8 s k; E2.蛋黃加進芝士混合物打勻- e/ h8 v3 I* I; I% L; K
3 R! r4 a$ P/ D" p! y5 p
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
. }% ? p9 Y) s' ~& K/ o$ q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [$ E6 `! b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
; T, P. O1 |4 wos.tvboxnow.com7 ?; }: l% G% }4 a" m
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) a" l; b* b- ]3 s
2 Z, [. [. G7 @6 {6 h# `7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣- w4 g( \0 G. o: M6 T
/ @0 r6 ]; [9 Q; N$ a' Oos.tvboxnow.com8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇 W8 Y; c) p% I+ z
Q7 K+ }, Z& {* i% {5 M2 stvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
| 