材料：
+ `, D- b* N$ f5 tRicotta Cheese160gtvb now,tvbnow,bttvb9 Q( Q% _: {( b6 b% o- L5 l
Mascarpone Cheese.....120g
% g. b& ?. k) ]: y蛋黃.....2隻
: f- w1 E. E9 Y0 D蛋白.....3隻
/ |. Y- e$ `2 x+ i3 `6 K8 K麵粉.....40g
3 L$ M9 _6 `6 D& d' L: c公仔箱論壇粟粉.....8g
- {* ~4 X1 k9 V4 h gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g
- Y, F9 j4 ^# C& J8 q0 b! L, e& j公仔箱論壇芒果.....2個1 i6 C* w9 ]0 M
雪芳蛋糕.....2個
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( M+ h6 R p: \9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 N! [8 E, D7 t. J9 V; U- G; w公仔箱論壇1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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7 l$ X& J1 q# ]# v公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻公仔箱論壇& \0 p8 L' Q0 w6 W5 p" i
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. h% J m; q; P/ u
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% h& u6 d$ o r. I; Y
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘0 N( X$ `4 }/ a
' [8 L- J$ o6 [' U' x6 L1 v" \os.tvboxnow.com9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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