材料：公仔箱論壇0 K* d' F: I7 ]0 y8 N5 W
Ricotta Cheese160gos.tvboxnow.com' N+ R; j+ ]6 \5 {3 I1 z( J$ X
Mascarpone Cheese.....120g
" a5 ?% q+ X& ^' ?; S9 m) eos.tvboxnow.com蛋黃.....2隻
) B2 M& _& y3 E: N2 J% d+ K蛋白.....3隻: v& P1 z H3 V/ I. y$ A/ i6 i, v
麵粉.....40g
2 `: \# B& f( r6 L0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g
3 d5 F6 A! `/ O5 n6 l9 q砂糖.....60g公仔箱論壇# z8 h* T' X5 m2 T
芒果.....2個
+ |! C/ y. ?6 G- g7 l; i9 V& E4 W2 ^公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個, M' S4 ]$ b( i. |& I- b8 {
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8 @% W6 w& ~4 O做法：7 P u [% K; z
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻3 J6 @5 g8 Q* J
" w e+ K0 b! J/ Y9 s+ z" Gos.tvboxnow.com2.蛋黃加進芝士混合物打勻4 ]! n: E: f3 ^" {+ ? R Z
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型os.tvboxnow.com& t+ d0 ]* `. p8 q5 {2 L# Q
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& _. ?8 _9 i' ^1 N* v9 p
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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- u% u" C# @1 E1 r% z1 p5 `tvb now,tvbnow,bttvb7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣os.tvboxnow.com1 A! g; A f. M' F9 `( D
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ G( P R6 w6 A! H
1 G+ N7 J' m) Zos.tvboxnow.com9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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