材料：9 ^" `* v: \( u3 W6 h
Ricotta Cheese160gtvb now,tvbnow,bttvb7 S! D% L$ v6 h. U8 B% i
Mascarpone Cheese.....120gtvb now,tvbnow,bttvb) C. ^! P. T5 e1 y; N) q; s" c
蛋黃.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb. R' B" O; u7 Q5 O) M
蛋白.....3隻
2 A3 n% p4 [2 O$ T麵粉.....40g' I+ W" Z* I2 t2 y% a* r
粟粉.....8g
, F z, G& @& fos.tvboxnow.com砂糖.....60gos.tvboxnow.com% w, p& M& {- M; N. u. @% v5 x
芒果.....2個
/ }' G, [& f9 M+ I; n6 @os.tvboxnow.com雪芳蛋糕.....2個
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% m+ I* y% u8 U) a" Z做法：
# ~* a. X) ~3 }9 s1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
1 U. c, N& @# D. o9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r4 m: p" @" p/ l5 ]* @- k+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻公仔箱論壇: F% W/ | H+ y% X
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型1 \, m' l: m1 o8 c' D1 q
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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$ M4 B* K8 h( g' m5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- l1 f6 g( V
1 D* K! Q: H, L* w/ o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇8 I* ?" Q2 F# d( y4 I
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘os.tvboxnow.com& o# q- @9 ^' V! z% c2 M
: k6 a: E- k+ M3 A7 e( y+ Btvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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