材料：
8 v6 p* ?& f& ? I% ltvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese160gos.tvboxnow.com$ G& E3 |, s& i. p- l
Mascarpone Cheese.....120g
8 ~$ ]7 e$ q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
; c# L# _+ Y X0 i$ w: Pos.tvboxnow.com蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- z" l1 Y$ l# y5 t
麵粉.....40g$ p: o3 o$ H8 I) @3 S }0 V
粟粉.....8g公仔箱論壇" N* N" U' S3 E$ ~3 b1 h/ U
砂糖.....60g
. F4 v) j, d5 A& J% ?9 u$ ]' I9 t公仔箱論壇芒果.....2個
- a$ k; B! W* [# [& P" s) a9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個
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做法：
5 Z$ M7 e* G. `, |1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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# B3 l i- r/ j# d; w* v6 D0 g1 @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb& h3 j; c" Y. d! ^% n
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb3 N" F/ J8 e. a1 _; H% B
# X* g8 @8 n5 E: t, k; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平os.tvboxnow.com2 D3 t# Q: X \6 d# K
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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5 r% e# \/ B: ^- B1 jtvb now,tvbnow,bttvb7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇: w8 h7 }4 g+ |6 c
/ v) w) m o5 j# z. g) r8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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- p% R: P+ Y7 j7 _4 b0 b- k9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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