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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量公仔箱論壇$ J1 b9 ^! i, {/ |5 z

8 g/ c- K7 E2 u( c; I. n. N公仔箱論壇材料功效:os.tvboxnow.com1 U' q) z$ k7 r
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
# t* Q4 f/ [: Q5 d( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血+ [( W1 R0 c, y4 i6 g
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)tvb now,tvbnow,bttvb- A) L! y+ v2 n& l8 B' p: o
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)+ Y( o7 e7 C6 j9 u4 X
5)排骨.....一斤4 Z% y6 a' D  l' D
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做法
( h8 i$ \6 U, T5 B* A( L# w①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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: @  P5 O/ N# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②黃豆洗淨,先用清水浸1小時3 C2 N; K2 V- ]

4 a5 C0 c2 m/ f, G6 F' B! E- J公仔箱論壇③排骨氽水公仔箱論壇  h' Q& `0 ]* Q5 @6 l
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用
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⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 S- ], |# o: a7 w* j
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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注意:★
+ N7 U- f+ ^7 S3 Xos.tvboxnow.com因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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