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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


: ^  `7 n6 ?- l4 G6 F0 A$ `tvb now,tvbnow,bttvb材料:4人分量
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& E) M' S( [( Q/ Tos.tvboxnow.com材料功效:tvb now,tvbnow,bttvb3 \( g% X, u- p% |1 j
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣公仔箱論壇& k0 g, a4 h% r. v3 ?9 o
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
9 t/ f* U/ j% I& a3 M' j3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)
% j% x0 g; D5 m/ b' l; |0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
2 F0 v/ H$ F; r# C$ i; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)排骨.....一斤8 G# `2 T; ?& x) M5 K2 T- }  A

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# h# N* G1 }9 \, X做法
1 Y# C5 `9 c# ]0 v9 C! X①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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5 `) h, c* `4 a% W. }$ g* Y: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②黃豆洗淨,先用清水浸1小時tvb now,tvbnow,bttvb* {% x7 I1 E# ], P: h

" P4 l+ \, ^: u% Etvb now,tvbnow,bttvb③排骨氽水0 q" D, R9 v7 y; n
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用# J7 _1 _( {) N

% I6 W* v3 ]# u/ K3 H) b- y4 xtvb now,tvbnow,bttvb⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" n0 W) M7 w: f
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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! A9 B9 V) I1 A9 F: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I7 J  l, X% B* D  x& p, p& yos.tvboxnow.com注意:★
6 Q/ {( x1 z4 R公仔箱論壇因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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