Ingredients（四人分量）
2 }0 M. i1 r k9 i' r' p公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克
5 s$ s8 H! b [' S0 H# j2 n9 p洋葱．切碎：20克2 d) ]7 B, H- S. @. K' s
薑．切碎：10克公仔箱論壇/ @* Z: [: t# X! C
蒜頭．切碎：10克公仔箱論壇4 r% s5 o+ D) q* o8 K& L
生抽：10克公仔箱論壇* t9 q% h" }! G" x2 e+ Z
鹽：2克
* g+ b8 }& Q9 F$ F糖：2克os.tvboxnow.com% a8 o, s4 H, K% f' ]1 ]7 J% F
麵粉：50克
8 Q0 b* O# J7 I \: z4 l粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- W* M. D3 ^+ k& i( a+ e. b
發粉：2克8 |: f" ~' |* u
清水：100克
" b- x" V, y+ r) h/ S$ k- f; _# J油：30克
9 W6 ~7 x4 ?$ ~+ i檸檬皮．切碎：1/2個
9 i1 }0 L+ m& E) `$ m% V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克2 {9 x! h4 {2 ~7 K: r4 _6 n& W
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: v6 [0 l5 V' d0 a$ B
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇7 s! r* h7 C m
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。os.tvboxnow.com4 ?, K# j" U, ]: M- p8 t
% Q6 ?3 W4 \# n& s) t* B; X4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。; l7 K( ~5 f3 R+ j6 }3 b
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇7 ? j" f# T2 P, Z/ B
3 h* a2 Y* |5 k5 a$ M, h公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。0 }( R+ u$ x+ H- R% F) Z) B" A
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Tips
% p5 T, ` U+ j. r" O- G雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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