Ingredients（四人分量）
9 w% x5 C* |6 c/ H4 tos.tvboxnow.com雞腿肉．切塊：500克: l' E% Q! l/ b; @3 d* r
洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb) b- k4 Z# N! M- D+ L l9 ?6 G
薑．切碎：10克
' C0 n. k) B; j* u+ W. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克
0 D0 q o% J# G3 r( f8 Q ltvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克公仔箱論壇! g' t0 V( V7 @6 ]
鹽：2克
8 @; K4 Z" c- _( `- k2 {' Q$ M9 S: N# g3 d糖：2克
: x/ t9 ]1 R7 @8 e" @! n麵粉：50克公仔箱論壇1 X: H f- t* R( f+ ~
粟粉：20克( [9 O3 A1 }2 }% R# T
發粉：2克
9 e- ^# x' C' F# c) P公仔箱論壇清水：100克公仔箱論壇% h/ v1 m' ]$ P6 X# g
油：30克
' O0 d2 _% R% q' A2 b& q) p+ \3 Y公仔箱論壇檸檬皮．切碎：1/2個公仔箱論壇/ g; i% i1 Z9 K* o1 }
鹽：10克tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 @: _4 g/ `- h1 @. M7 V
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# T! x6 E& D7 G0 W公仔箱論壇Steps
% E! K9 }# P+ E. B! ?1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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- } `( w& n0 o9 S q公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. B$ Y$ |. c, W& W$ J$ E9 P
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 c. v Q1 e/ y' E
4 n3 e8 I4 U* g! A& F7 |, g! tos.tvboxnow.com5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 w7 J; j% q! s8 E
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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