Ingredients（四人分量）
' X' ]- b3 O& r) v$ \: C ^! p公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克os.tvboxnow.com+ p% h! Q1 I" J
洋葱．切碎：20克
) A0 u! P& ~& Y* Y, j# W% L公仔箱論壇薑．切碎：10克公仔箱論壇) p _, D A. G4 P# _* I, k# }& U
蒜頭．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb8 m% S1 G2 f3 f y" U$ Q
生抽：10克
: [0 U8 g* w, V; M公仔箱論壇鹽：2克tvb now,tvbnow,bttvb- c; ^' c/ c. ]- L0 `0 M
糖：2克
: p( k/ }- K$ h/ Y! N/ ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克
; h, w- j# M, {: i* C* E粟粉：20克tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 m8 X% L7 x, W1 j5 h, P* T
發粉：2克
( W+ i* V& ~8 a, \$ q; }os.tvboxnow.com清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb$ o% [2 H+ q/ F
油：30克
, g: C0 k6 c0 J9 D$ [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個
# \1 @3 E( _" t. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克
. r; T* H/ r5 w% z& }# I, |os.tvboxnow.com
. A$ C- O b4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 t4 l/ U5 p& x+ I& n
Steps' G2 o* Z J5 @& F5 X5 ^& a$ `9 A4 j
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
% x. |3 V2 Z) ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% b) p1 a# @* j
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。3 d" g9 D* S+ m' v* \
tvb now,tvbnow,bttvb9 }( Z c8 W, L; g# S3 u! s( O# B
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。' h( R, q/ h/ `3 ]) P
4 v3 U* c3 m( q1 k) b公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。os.tvboxnow.com) N6 f5 G1 ^# L8 l
5 J/ S, k4 S+ O, {5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。os.tvboxnow.com0 H5 _* V( M% M1 r& _
公仔箱論壇. {5 F: J( q: }6 E' Q: ?: G
, }) S* m, G* ^8 v. ntvb now,tvbnow,bttvbTips
% z7 G; K+ \2 z1 |% Q# T* {os.tvboxnow.com雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 