Ingredients（四人分量）) q) k; b7 H6 L5 N; r& t# |' p
雞腿肉．切塊：500克公仔箱論壇( R `& n% w- ~4 x$ ]9 o8 C
洋葱．切碎：20克os.tvboxnow.com9 A% L9 @2 d( n. Q* e: O: j; t
薑．切碎：10克3 y7 p2 R& x7 _# O
蒜頭．切碎：10克公仔箱論壇" h3 l9 n& K; x& ^- l
生抽：10克
) K/ f" B$ ~8 e- x" x: @鹽：2克
: S$ R" V1 d s! T$ ^9 a3 q糖：2克
* L! j( @1 x" w! p) V2 F麵粉：50克
% E9 c. `) M6 R' N, H# Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉：20克
0 `) o& x- f: \! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克公仔箱論壇2 R% s5 f* p) U# [- ^
清水：100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 T2 U: A: }" E8 p
油：30克公仔箱論壇 V4 \8 g( M2 }1 L5 A+ H3 B
檸檬皮．切碎：1/2個2 W1 v- W' [: Z, K% @
鹽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ ]7 H- R0 c3 o: E$ ?% k
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Steps
1 Q- E$ C* ?( l @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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5 d9 D: \ K+ |, E/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇9 Q& C; b/ r$ d3 m9 B6 L" |* p$ J
5 w3 j- l! C" ~7 Q) b5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d# N' K M7 ]5 P( N# x* p1 D
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Tips
% H' @/ y5 _3 v" p9 bos.tvboxnow.com雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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