Ingredients（四人分量）1 @5 v0 g7 J2 d8 m8 f) q1 D" E/ u1 R
雞腿肉．切塊：500克
~* A9 }: G1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱．切碎：20克
# P$ R5 P' D* R& m7 _; d$ y/ ?os.tvboxnow.com薑．切碎：10克
# c4 Z, N( j: d1 g2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克# }- ]+ Y5 s( |% Q6 I2 v0 q
生抽：10克
+ K" I" j# \/ ?* S鹽：2克公仔箱論壇" {3 n6 ^ J+ Y% ^& F' l8 Z
糖：2克
" Z- t! M7 o. |# X4 k6 _7 I# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：50克
* P" N. U* ]8 I* a! @os.tvboxnow.com粟粉：20克os.tvboxnow.com; }: J' X1 t) H* y
發粉：2克
: Z6 D6 w z$ g) ?2 ~( X0 O公仔箱論壇清水：100克
4 u5 x, l! r% l$ B$ H油：30克
; e% p: T0 B+ R+ Z7 Eos.tvboxnow.com檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& U8 C* Z2 o7 L. f1 w4 f6 Y1 j3 e
鹽：10克8 T; c2 q7 J8 h
( r% r$ Q& p/ M- P
4 z2 i4 I4 t5 ]* \# @+ ESteps; t1 Y5 S9 B5 G8 ]
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
/ y% i# q3 U. S公仔箱論壇
, G7 ~$ M! F& r- u" v5 k8 ~公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
' Y- ]" ?8 r, H) w' J, k! ]& L0 V5 vos.tvboxnow.com
8 I4 N% p3 B- l; |( [( h0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
( @+ I1 r3 e% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: s8 L/ j5 D2 t. U
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
! S p4 `4 ^, S* ? c+ L. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 F9 K+ [ ^/ Y$ |' P9 |! ^* \
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
5 q$ S( {: s1 r, W公仔箱論壇. r3 N0 k: N5 x6 u' ~
9 x: U4 T' B. R+ a, a. }os.tvboxnow.comTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& p) [) F9 ^( W7 o7 E( r
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 