材料：
4 O' z) M" H" u6 q0 c- z2 O8 c0 |高筋麵粉.....200g
, d4 \$ M& M* V; o& a6 Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙
0 Q* V# c( `0 K6 B9 r' H7 S公仔箱論壇鹽.....4分1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; U, Y V' l' o' V' f
牛奶.....500ml
: q u$ d. b3 |) Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻
s/ n# e) J* t5 m9 cos.tvboxnow.com菜油（煎班戟用）.....適量
# P8 n0 V# Q* \2 }甜忌廉.....400g
$ w# k& f* `3 ?2 Y香蕉.....4條
* m. J6 T+ [2 z5 K; Y3 O公仔箱論壇砂糖（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇. X: I7 G5 l& }# `
牛油（炒香蕉用）.....適量6 a$ o: C) ^3 z
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$ S' r m4 }# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" z+ n- {; A2 C0 o' qtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮，切片，大小隨意
" r0 Z! d6 {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) c+ K1 F7 l- F, g; A
2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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; j# r$ a! p7 m: x$ |tvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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5 R P; X/ C, \) G4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠/ N( D$ R2 V t. t
. e/ ^5 c1 @5 i0 [4 J, n4 Dos.tvboxnow.com5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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