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夏天最美味的話題之一，就是日本岡山水蜜桃和葡萄上市了，在沒有四季的吉隆坡，除了可以在精品超市買到進口的當季限定鮮果外，整個8月，你也可以在倉田高級日本餐廳嚐到用清水白桃、比歐內葡萄和翡翠綠葡萄製作的點心，感受甜滋滋的幸福滋味。
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崗山特產的比歐內葡萄和翡翠綠葡萄，各有不同的特性，令人著迷。
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產期從7月下旬至8月中旬左右的清水白桃，被譽為“桃子中的女王”，其表皮乳白中透著淡淡桃紅，氣度非凡，其果肉柔軟，果汁豐沛，果香撲鼻，切薄片和奶油一起捲進口感細緻的海綿蛋糕裡，依然掩不住那貴族般的香氣！公仔箱論壇' D" G m* Q& s( J, }( S+ A
+ A, D& \' i+ Q" `3 ?7月下旬上市的清水白桃，外皮乳黃透著淡淡桃紅，被譽為“桃子中的女王”。os.tvboxnow.com% [1 a1 Q5 \0 P, X$ D0 j
以矜貴的清水白桃作為主角的另一款點心是“桃子和豆腐芭菲（Parfait）”，甜美卻依然清爽，幸福滿載。tvb now,tvbnow,bttvb P/ Z+ ]9 a! C- C' q+ _
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清水白桃蛋糕卷/RM37.30細緻的海綿蛋糕，中心捲起輕盈不過份甜膩的奶油和切薄片的清水白桃，這矜貴的主角散發貴族般的香氣，果肉柔軟帶脆。
t) g8 Q. U* T, ytvb now,tvbnow,bttvb另外還有本來就魅力十足的馬卡龍，內餡多了季節限定的岡山水果，吸引力再翻倍。os.tvboxnow.com, K- J4 g& R( g# [
" R$ ~* t4 C8 d Oos.tvboxnow.com岡山夏日水果馬卡龍/RM21內餡多了岡山桃子和葡萄加持，魅力翻倍！
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" @, N; H$ O6 r7 ~+ t" l公仔箱論壇御膳中的刺身料理，用一座小冰山送上，有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 u1 B) l8 Q# H. F9 R0 v" u
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本地沒有四季，但客人卻可以在倉田高級日本餐廳嚐到崗山夏季盛產的水果料理！
, B) i, C9 w8 a/ g! ttvb now,tvbnow,bttvb倉田以高級日本料理為號召，當季限定的岡山水果點心以法式甜點手法製作，充滿時尚感，讓人一見傾心。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 r( ~4 z) m1 [. I
其他料理方面，除了單點菜單，午餐時段也提供弁當御膳，即一人分量的日式精緻套餐，雖然只是午市套餐，但菜式頗多和繁複，每一道都精緻美麗，像刺身料理就用一座小冰山送上，上有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花，好看好吃。在嘴巴開動前，先用眼睛吃飯，感受日本料理追求極致、細膩的精神。公仔箱論壇% w \* t6 X, L- ~( h* A
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彩的御膳/RM87.45以天婦羅為主菜的單人御膳，給感官帶來全新的體驗。公仔箱論壇7 n6 g! e0 z+ {, |9 G/ V4 i
活用食材本身的味道
0 e# ?# m% _" e* Q8 ]6 W公仔箱論壇米飯不是一般烹煮的白米飯，而是用獨立小鍋烹煮的釜飯，香噴噴美味可口。初春鮭魚最肥美時，廚師會特別製作鮭魚釜飯，叫人食指大動。午市的倉田弁當御膳中，廚師也花心思把釜飯用腐皮和蛋皮捲起，做成類似壽司卷模樣的小巧飯糰，賞心悅目。tvb now,tvbnow,bttvb& Z: e5 k7 e# p3 t
一年到頭，每一道料理外表看似不變，其實選用的食材都略有不同，像夏天到了，倉田弁當御膳中的烤魚料理就選用了梭魚，刺身則用了當造的金目鯛，蔬菜類則有蓮藕、烤銀杏等，都是這個季節盛產的食材，吃的都是夏天專屬的味道！tvb now,tvbnow,bttvb- C2 ]) w+ P* U% W5 m
Kurata Japanese Fine DiningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 g q0 O+ t2 G4 n3 _
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發表於 2015-8-29 05:22 PM
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