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材料: 公仔箱論壇, }, J! V( ?- w, u4 I+ ~( R, _& O
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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調味:
; O. d% y, p& Q公仔箱論壇粉漿材料（拌勻）：
2 R) r7 I; Z- r- itvb now,tvbnow,bttvb麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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; n- e5 I" ~6 e+ J9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com5 Y5 W( w$ F/ `8 x
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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/ o3 V5 O7 j; h. O+ `: Zos.tvboxnow.com2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
& H' W1 \* p! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 |& D; p# S1 }1 _
3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; _9 T& t6 }* I
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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