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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


& G2 f4 T  r! M8 `公仔箱論壇材料:     
& {! T1 O2 S1 |+ x. F. T2 j! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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8 k1 Z8 w% d+ y" y4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N/ o+ X3 f% h7 D
調味:     
* `, a& G: v, b- _. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料(拌勻):
) r" W6 I2 J; y. n3 j: A, V* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ Z- T4 W2 Y9 n8 m

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& O1 k# H  t$ B3 Q+ V2 I+ I- zos.tvboxnow.com做法:     
1 d6 o. l7 X5 a* \: c' i公仔箱論壇1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。
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, i" y- v5 K4 Y- i% n2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。; g5 ?( G& g0 p/ C( g* C1 m
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