4 y3 \* a g3 b* v$ ? @% i# ~材料: ( J( q! M1 s9 g
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- Z* c1 k0 c. t6 ]2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. m& m* Z. W: K R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 w" v c ~4 M4 }4 v* P
調味: 公仔箱論壇" {! j7 o/ Q- [) ~. V
粉漿材料（拌勻）： ( j( K, p- s q) X6 J% m
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 x* V% G$ J5 x% D
" w! F& B0 C7 T" {
2 R6 j; _% p9 ~. a* t1 S做法: os.tvboxnow.com# v# B; z; d' |2 C) U
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
: e3 C8 G( S- M3 w! n- q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 U" K3 g. x& c) J) _
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。$ T9 c- l7 K& p! A i. @; c
: h! O' w) b! S& W q1 `. g
3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
( y) A& {2 D9 i0 }6 `$ Y K, C; [2 t
" G( T5 s! v/ u& ^( d0 H& }; p |
發表於 2015-8-29 06:06 AM
| 