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材料:
" D9 F! p9 x" ~ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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8 h( J3 x/ b6 U0 `$ \. Z調味: - D! o5 _0 I$ e8 B0 T: D9 B9 X
粉漿材料（拌勻）：
9 Q: A# P; E; [麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& v, E2 O1 R3 N; l
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。% m9 g K V" V& k
4 l5 w+ Y3 K5 y+ a. h2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。$ R3 ~1 M( \- O
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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