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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


* t7 K2 K* e. |% c0 C7 A0 R3 P& i% K8 o  Uos.tvboxnow.com材料:     
# [) r# R- M" n大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯os.tvboxnow.com' s" b4 l% V* z  k7 F3 i
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公仔箱論壇3 L% i! P- S/ n3 r; Q0 \9 E
調味:     0 u7 W7 j; O! ]7 Q4 Q
粉漿材料(拌勻):
3 ^* A: m) z& P# Ios.tvboxnow.com麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許8 b/ E8 [6 G, J) f) F6 `: o

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做法:     
+ s. ?. ~7 Q$ o2 v$ w  U, x* o. _1 }0 Nos.tvboxnow.com1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。
3 d$ E/ n* V& V9 D6 h0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H8 }0 M3 D; `3 U2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。
: A4 x0 x+ g. w. m% ~. [# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! F6 h- _  Y! j/ B4 ^' s: g
3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。
$ f6 R# P7 L9 r- y5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  R  m" w: g% Q" W: \
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