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材料: 4 C0 H7 D6 d8 Y' ?3 d
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
( g" Z* {; A" V: l& L! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙os.tvboxnow.com4 g7 E; [/ v5 z& a0 u! l: p
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6 p/ P/ D( b4 E; ]! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
d- K, A1 x, f1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
4 S' b, L* Z3 q3 i. ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- U. v9 d, C) e
2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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/ q/ D0 `7 P/ J) }8 d+ X公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。 B( ]' ]3 j, p. C. B
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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