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材料:
3 C9 x7 p E: x! Q& l' p S春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
6 ~; R' p( \5 D" n* S生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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2 c5 ~- B) I3 S" _7 u, U# eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 F) V/ A& C( r6 d& j) x( o
做法:
" b# }/ |; _8 v0 N% ?: P1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。* ? Z4 F; C8 u/ ^0 k- J
2 d, E7 z6 a. |/ h- [tvb now,tvbnow,bttvb2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 { Q3 E ^3 i' j2 m- u6 z
- O2 ]+ z6 A2 Yos.tvboxnow.com3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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; w& @; M4 s5 Q, ~* z% Y: x4 F公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K4 A8 t M5 p
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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