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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 j, F! W5 F; ]# ^) T
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
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肉碎炒冬粉
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4 T5 x4 o# T/ p# [5 T* o0 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
& s6 w9 y# C/ A2 y- J1 Zos.tvboxnow.com冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许tvb now,tvbnow,bttvb- D3 A u- ^, o, U0 l
' g2 I; S/ d, t% ?8 {7 X' ?( Qos.tvboxnow.com腌料：
K6 L! f8 S+ l" D% G蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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9 Z3 @# t# I8 s: U6 s$ Sos.tvboxnow.com调味：
8 |; s6 U: `! H" m5 jtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
( O& u8 l5 h% j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; ~6 [. m# ?
2 e1 Y. ]; f* `2 w% Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：3 T$ l" k5 L# V+ c2 j) ?
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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3 g0 ^6 i1 ]6 `' Q- o2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。
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# j+ ^) e; |, q$ G4 s0 l小秘诀：公仔箱論壇8 x0 w6 B9 {, s+ T x7 X
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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