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& s$ z% C9 y/ fos.tvboxnow.com冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。公仔箱論壇5 k4 y8 c5 y, K5 h. S, u7 q0 F
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
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肉碎炒冬粉
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材料：
. u7 [0 V! t& P! l7 O$ c: I冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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腌料：) @3 r, D% ]* k m2 u& t
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许% t4 v2 w( r# w) V2 ?% z2 b% P+ g
- n- ~. T: }$ l- Z' o2 vos.tvboxnow.com调味：8 i7 h6 R2 |5 }* J" ~& \6 H2 d: t
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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- g5 ^8 k1 m" f+ P. M$ B! o' Y# btvb now,tvbnow,bttvb作法：
) d5 p, f$ t8 ~/ |1 t0 @1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' c3 S1 I& }1 x$ ?8 y6 m( g
+ L8 |' I$ g5 O& D" @# V% ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。
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5 D; g0 I H7 F1 u2 b6 L- p2 R( _. ^" Btvb now,tvbnow,bttvb小秘诀：; x( Z G M% ?1 x1 ^4 c6 _
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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