到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。tvb now,tvbnow,bttvb7 s K* x& p9 Y5 Y5 |
) J) F [$ H1 A5 R8 U3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新亞洲美饌' ~/ R$ W+ j2 L, Y
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。( f) ?0 ~$ I v0 `0 P/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 O1 L) n# e) L
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。tvb now,tvbnow,bttvb# _1 J8 u% }5 U; s+ U6 H% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' x+ r6 ^! i) k' @0 h# y" j. E. k
特設熟成專櫃 j8 _3 r/ R( T* a
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
) ^/ C, [+ Y; z3 xos.tvboxnow.com
* N" B( \ z, [3 Z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
) @9 U2 _+ r8 [ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 W8 C3 A9 w: `
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 u) X8 m& K& v+ }
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。+ ?; Q7 A$ l" h4 G
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
) ~$ W. K. b' r2 `% P& t Eos.tvboxnow.com$ l5 q$ \1 z/ \' v" B% l9 N- t
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。os.tvboxnow.com, X, i2 O. _* g, n1 Q
+ A7 F8 o* a+ J9 O6 l2 Tos.tvboxnow.com虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox5 }5 ?8 ?$ b" w9 {
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 T) Z! h8 y" x, D+ g5 b
. ` R- D7 w# {4 @, B燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
7 e3 H# c! t+ E: m; N; R2 [tvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 U# ]$ O5 {: n
3 {5 s h$ |/ ytvb now,tvbnow,bttvb30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
% l1 x, z# z. o6 B全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
6 {9 d1 R, H0 U, v" O% jos.tvboxnow.com
9 ]9 k6 F2 E) q g, _4 Gtvb now,tvbnow,bttvbMr & Mrs Fox1 P" `( \- z4 A$ R) a+ g; N
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 