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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( _9 g& V" O; @* |0 E; G
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4 l% q4 D0 e8 f$ O' u7 `tvb now,tvbnow,bttvb金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
8 A( Z2 i3 _6 {% H降低膽固醇 預防心血管疾病公仔箱論壇1 y) {0 u G' y4 j# b9 G. B5 |$ p
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力* H- ^! i/ ]9 f
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。$ |7 N9 K5 Z# e0 R! f' W
' F) \2 x6 k" r; P' M# V( F; O促進發育
" \- f! Q! A! A dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。os.tvboxnow.com' G2 t0 G) K/ q) f/ I2 w, g0 h
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抗癌os.tvboxnow.com6 ` W5 p. _7 z- U
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。/ B9 c1 {& k. K+ b$ r& c
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6 y7 X$ Z$ f. m& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( P2 o0 [" z, z. H" N7 `) S
金針菇的食療菜品推薦：% q0 i- G& b- C
金針菇麻辣豆腐
Z% [+ ?) A+ r. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
) c1 g7 r: q$ ^9 m: D公仔箱論壇金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 o9 L3 i" H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 H8 M. P6 B
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。公仔箱論壇$ _' z4 [" y1 i
功效：
; q' }$ p3 _# R' M, e3 h公仔箱論壇健脾開胃，促進食慾。) U& m2 f9 l3 d. L" j. c9 X9 F7 [
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9 j4 n+ _( k3 x金針菇燉土雞公仔箱論壇. B$ j7 q1 b+ S, b( y
食材：
* e) `& _/ H( p- F. s% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇100克、土雞250克。tvb now,tvbnow,bttvb# @+ Q- W, X+ n$ [
做法：
7 \3 w2 b, e7 Z+ A- M, B將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。公仔箱論壇+ Q4 q0 O0 s) ` O% {% c
功效：tvb now,tvbnow,bttvb% b3 T' c7 P1 T( v8 Q
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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