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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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[5 I4 O# s. F$ G/ e5 V! N金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。公仔箱論壇! g9 x4 O6 E' K
降低膽固醇 預防心血管疾病os.tvboxnow.com9 R X- [! y7 W, ^& d2 d
+ L) Y. c% D) a! W7 h金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。os.tvboxnow.com1 l: V& O' d# F8 H" |
3 L6 Y( K6 v) A" J" S" Hos.tvboxnow.com增強智力
/ L- K) m2 O7 ?0 N. C公仔箱論壇金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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! e0 j7 O" u6 h) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進發育) Z: s* [% K2 v( ? _5 \) ?
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌
9 m% r3 ?% ?5 o+ |4 c# Y- {$ q6 G金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 s& n; l% I0 c' e \ J
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3 N+ x8 K7 z- F$ k$ O* a2 |公仔箱論壇金針菇的食療菜品推薦：
7 a7 v) B+ y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇麻辣豆腐
0 I0 \7 P6 R* U! `tvb now,tvbnow,bttvb食材：os.tvboxnow.com$ C& S5 y3 x. j) d
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
8 U* v- \5 b( T/ x5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇$ v% c6 w6 d5 I$ _& e
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
& x: t' |- W6 W7 J$ h$ I8 S* `' d E功效：公仔箱論壇' J: z, Q) A5 [6 N; B X/ M7 t( a7 z
健脾開胃，促進食慾。
8 t; u, a" ~3 E$ G7 H$ w1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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金針菇燉土雞
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金針菇100克、土雞250克。% p9 j: g# B4 A( U' `
做法：
- N* d9 x* _5 G/ L4 i) S# {% {* Q將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
1 o4 g0 m3 T3 a% H" \功效：- u9 H$ B0 U3 z) T& E4 C6 }# {
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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