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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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2 r( n( m% _/ g% U) r! X金針菇營養十分豐富,蛋白質含量高,含18種氨基酸,其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品,也是很好的保健食品,對人的身體健康有很多益處。
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物,金針菇含有的精氨酸,有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維,能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 ~' f+ @: D$ N) p! H4 X. q# ]5 C
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增強智力TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& Z: C, g$ Z3 w, [/ c
金針菇人稱「增智菇」,含有人體必需氨基酸,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量高,對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) ~) j0 f- O" D" p+ v% v
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促進發育
& A0 M, V& M a' ], ?4 r- n8 i) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇能有效增強人體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育有很大好處,因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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抗癌
e _- G. M! `4 u0 @7 bos.tvboxnow.com金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素,能有效抑制腫瘤生長。
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' \! `" o8 q7 u! P# E7 [金針菇的食療菜品推薦:$ Z1 J$ _3 c, {" {
金針菇麻辣豆腐' \+ b5 R) X+ u1 H- S* q
食材:
1 k8 u1 Q( Q5 M: y+ ^( y$ D$ Y1 v' W8 N金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。os.tvboxnow.com+ K, ?- _1 W8 X/ M
做法:7 h2 Q- r: C4 H# x$ D0 {
將金針菇用冷水泡開,豆腐切成小方塊;鍋內沙律油燒熱,倒入火鍋料、豆腐翻炒數次,再放入金針菇燜熟即可。
, i* O. g. O! p& R' P公仔箱論壇功效:
/ p! |1 N$ K8 L, o& v5 Uos.tvboxnow.com健脾開胃,促進食慾。! l1 {+ n1 o* ^& C1 ~! r
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金針菇燉土雞
- x" k+ D$ I$ f% Q8 t. Ttvb now,tvbnow,bttvb食材:
8 ~* L! W7 b! Z5 Pos.tvboxnow.com金針菇100克、土雞250克。公仔箱論壇9 C2 i0 @' j, O1 e
做法:公仔箱論壇* M& s4 H8 \) x3 G g7 K. m
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋,鍋中加水燉至九成熟,再加入金針菇,待金針菇煮熟即可起鍋食用。1 r! c/ f; B) c: ~/ d* ] [, w
功效:
$ f& d8 k' c) t; F/ U# W7 stvb now,tvbnow,bttvb補益氣血,適用於體虛、氣血不足之人。
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