[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 L5 b; t, ]( L* b8 S/ c% n! V
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻1 S7 L( r8 \: b. w
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做法:& U$ @0 ^* J. k
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
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4 R% V/ I. Q4 |# K7 E2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。1 }& z2 \+ K" f7 r
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3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。. J2 q6 ^) c/ L! D. S; A9 u( ^5 Y
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4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。