) ~4 d' G+ u, z5 C: W& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
5 B* r6 d5 X' ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# D! `8 V+ {
8 l" d* b a" ]2 y5 M7 b, T, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。
/ |4 ^6 M" E* p. ztvb now,tvbnow,bttvb# j6 F, }/ F# [; z( | S: d h! F" w
Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 N0 l0 M5 V1 `$ X
: c' V+ p& i/ etvb now,tvbnow,bttvb買酒買走平$100
7 r! y! V, Q7 u A這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。
% `4 m; b `0 F+ dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" S6 |, M+ N1 `1 J
來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。
$ B5 g3 A9 B* @5 D! ~; e6 cos.tvboxnow.com5 u: |8 y) J9 N
Comptoiros.tvboxnow.com3 F0 y0 o7 g9 |& i. P3 i
地址：西環科士街公仔箱論壇4 {8 R% D% O% a
平均消費：$250
* S* B. P0 A' \* k. J$ z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~) l+ r; R6 P) z' k. R# u! D: [tvb now,tvbnow,bttvb
8 @8 _" K) C. g4 H/ W5 @3 Ttvb now,tvbnow,bttvbTuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" u5 I# l1 j! _" N
* @& d K& _) r, c$ X4 W# ~
 5 W( U( W) k% u6 N( k
Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。公仔箱論壇6 ?% e5 u7 s8 B9 S+ \% ^( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- R& N$ ~# E3 Q" n
 & o6 f: d/ z% B" u; e
Tuna stuffed piquillo $60
8 g0 F: w |5 X$ m公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-26 05:11 AM
| 