; F% y+ B% p0 t$ h7 |os.tvboxnow.com扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ G1 z1 K3 o1 @7 K2 y/ E
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0 }6 W% F9 N8 Z& Z$ pos.tvboxnow.com未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。公仔箱論壇$ p7 \# ~* ~' k. ?
$ z# M. z0 A' P5 g$ V8 `公仔箱論壇新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
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( x2 _. c" z% p# G繼續創新精神
\ f- H4 c$ H/ j5 f8 Xtvb now,tvbnow,bttvb店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。
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. Q3 A" M/ s. F9 x5 E5 k" los.tvboxnow.com「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。
- g3 V( |6 } O& O% @8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 K7 V! ]8 s7 v, E) X. C
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Brooklynos.tvboxnow.com/ ]( O9 b$ _% H2 R8 p3 E
地址：旺角太子道西新世紀廣場
) C5 J7 t& ~6 {6 b1 c0 [6 H' E平均消費：$200
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0 l% r2 H, h( o, Z（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 . f& d% ^+ }% X8 B
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2 Q+ }7 E. j! @9 ?- w9 L6 \& T. Vtvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
) f; f: P2 e! x2 g- L1 C, K; x( Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ J1 M) ~: ^4 R6 X% A+ W
- M9 W. A: t1 X) x公仔箱論壇布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 p& h1 L) F6 B" G& d
. m6 h$ A& }% Z" M5 ytvb now,tvbnow,bttvb
5 x3 v0 A6 j$ r$ I1 S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。; m% ], _2 ^! p4 A, E( o
% Y# J4 s* N4 s ?/ C/ G6 t: \os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" w- T3 ^. u3 V2 J1 B: O) _! ?+ L1 |
設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 \+ j1 I( M6 M! \9 ?( E: e
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發表於 2015-8-25 05:22 AM
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