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扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 ! F5 C* Q7 x2 K/ |( z1 B: y
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未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。os.tvboxnow.com& U0 G/ ]3 @8 S. M
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新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
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( s% F# H& ^; w. [, Y0 Y: Ytvb now,tvbnow,bttvb繼續創新精神
. S! G7 m2 u1 t1 w0 N! u& V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。os.tvboxnow.com4 Z9 I, O1 j, i- T# [1 a4 w) P! D
. e. T' }( [3 h5 gtvb now,tvbnow,bttvb「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。os.tvboxnow.com. H* T5 D5 d" D
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Brooklyntvb now,tvbnow,bttvb% K, p( G- T* }7 x: y+ b- e
地址：旺角太子道西新世紀廣場
# j; @8 E" @1 M% {8 J9 sos.tvboxnow.com平均消費：$200( e7 X) E* Z# V# i& c
7 r+ M! [, P1 W0 n; p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?. [7 o3 H9 G" W- G9 n0 c
（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 8 H6 A, ~( E* u q2 ~
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煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 公仔箱論壇! o/ O1 p* n: C* W7 n8 K
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布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
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. Z0 t5 d/ m( }" n- |4 e4 }, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E/ i0 S" L5 A* u( I; b3 m/ i9 `* T; k( Sos.tvboxnow.com西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。2 T- n; y y, W( ^; v! S3 \
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8 C% M# M2 \( |- _公仔箱論壇設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 公仔箱論壇. T- p- `% b/ l1 e/ f. H/ R1 a
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發表於 2015-8-25 05:22 AM
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