一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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補充優質蛋白質：
& e8 h5 |: U4 e2 J" stvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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+ n( s4 t3 ^2 b* h" w* Gtvb now,tvbnow,bttvb增加飽腹感：
# v: D& H/ b: g# `雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 z3 d, z2 Z6 R1 G
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有助減肥：tvb now,tvbnow,bttvb U+ f/ ?6 x! Z+ S3 S
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
/ ^$ ]9 L3 u" S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 p% |+ ]3 @! }' A7 b" C7 I) j0 _( Y/ U
提高記憶力：
! ^ j& x) G, w4 G. y% t. W雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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/ H, u0 C& ]% l7 C- k公仔箱論壇提高警覺性：tvb now,tvbnow,bttvb z3 y5 Q* [2 i5 Y+ Q
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。. z" P8 n2 i/ {3 a# ~
, J! G% q, y2 A. I8 z1 G! q Y公仔箱論壇保護視力：
% j8 z8 T" S2 `* Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。, {4 w" m6 r6 e
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雞蛋怎麼吃有營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 r+ Y. y" R7 a. j# Q
有益心臟排行榜
$ z4 ]; H: T6 los.tvboxnow.com第一名：帶殼水煮蛋
@4 H7 Q, V5 A: c. z不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。公仔箱論壇5 \4 u$ r4 X% y7 x- h' p5 [7 `& ]
第二名：水煮荷包蛋
) k9 X3 i% T1 }8 E) Z+ m( Z/ F第三名：蛋花湯和蒸蛋os.tvboxnow.com( O" [6 _ `: v8 D
第四名：煎荷包蛋! S+ ~" Q! G5 q- f
第五名：攤雞蛋' Q( m; c/ z' z# Z5 F ]* } l3 G
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
& ]* }. T: K7 l' H3 R* U9 itvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒雞蛋公仔箱論壇- X; g% _' R, i
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
( s4 H$ t2 h! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 |" W+ v% D. _9 Z# x }. K- r! }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質最好消化排行榜
9 E# y0 J( }2 N2 l- i% s% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 E. P. e! `- l
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
4 l1 x! K3 \. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
% v0 {. s }- @& ~/ v3 ntvb now,tvbnow,bttvb這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
! R! \8 F* Y$ ?公仔箱論壇第三名：炒雞蛋公仔箱論壇8 ^+ e9 I) t4 k3 }9 j; \. A E
蛋白質消化率為97%。1 _) {/ T/ p! ~9 `7 z
第四名：蒸雞蛋
6 s/ }% i' g! G0 S0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率92.5%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \ x b3 a7 P$ a
第五名：生雞蛋
+ w S7 I) B2 g R蛋白質消化率僅為30%—50%。$ `6 d1 O2 W$ }
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9 M4 M+ e5 R$ K% K M& q維他命保存排行榜: Q/ B: V* T/ H! y5 c7 M( W% X) E8 U
第一名：帶殼水煮蛋
5 t; x" P7 R+ T/ `5 ~加熱溫度低，營養全面保留。
U1 T5 f& V/ O: R1 O' i第二名：蒸蛋公仔箱論壇5 k6 b& u9 [% f0 x2 I: q* _ g. W
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。公仔箱論壇1 @0 ^, }: y! z0 Q( _ g: f. |" ?
第三名：水煮荷包蛋: T K7 ?5 `# p( t% L% P
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
. F5 b) m' Z4 N1 _ Etvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb- f& L2 Y5 o% n! Z' @0 C. L
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。os.tvboxnow.com% S* F: ?6 v+ w% {
第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb: H" E8 \4 ~/ i! X" }9 _" z
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
1 j9 x3 T2 n1 F1 b. H* Z( P# r第六名：炒雞蛋
2 C8 T6 {' p8 oos.tvboxnow.com加熱溫度高，維他命損失較多。% ^# x& j5 w0 v! K; t* e
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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