一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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7 W, B; L! H& k; b: [/ @& E補充優質蛋白質：
3 t: H5 G& u+ z2 P公仔箱論壇蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。- _1 M' [- [+ f1 p
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增加飽腹感：9 Q0 r$ \0 {6 O, v' U
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：tvb now,tvbnow,bttvb; D; i8 z$ ^0 {% L
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb |/ T7 Z( p* x8 P* {6 A
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提高記憶力：
. x6 b3 d. S- _* l# E( P" N; n# J) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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* |6 d2 O8 s, T& Q4 m4 _' Q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高警覺性：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 o& q' A% i _
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
; a& G1 _9 X+ O" Y8 btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' c- T8 d* f4 r7 u# Z2 u: y* w0 \
保護視力： A+ E0 k0 J' y' v1 x* M
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？! Y2 L4 j# x& n3 @5 a; e
有益心臟排行榜
" H# J9 p) {* P! R( \公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋) K. v' S" H) [4 L6 Y+ U$ u- l
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb# G6 i+ r% A' s% s, E2 V1 u0 G3 h
第二名：水煮荷包蛋公仔箱論壇5 m& o# O/ s7 o9 e. S9 X6 _
第三名：蛋花湯和蒸蛋
& G' ?+ ^' K P& q% xtvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 {' h; x: {+ E( M
第五名：攤雞蛋
; | s; {% C0 ?% a) ] ~公仔箱論壇指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。. u1 o+ O% ?/ {4 X0 j- Z1 t' Q& g7 O
第六名：炒雞蛋5 l5 z5 R- U; j. D
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。tvb now,tvbnow,bttvb- N! P: `) F1 H, m2 ?
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蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P+ ~1 N2 f$ B( p' Q4 R% N
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇& o( ]& X5 A0 Z( t/ y
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* t0 n0 T! |( j$ S
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
; @7 n! Y( f( c# E公仔箱論壇這兩種做法的蛋白質消化率為98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 d3 I- z0 F; @. j
第三名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb p* R- o* Q& D# p4 q0 Y
蛋白質消化率為97%。
7 O' B5 f& x9 q$ A! M7 ~- ?* [os.tvboxnow.com第四名：蒸雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 n" c3 U2 J8 _5 M8 ^
蛋白質消化率92.5%。os.tvboxnow.com8 c R! S; C } ?
第五名：生雞蛋' U" K) O7 ]. z3 T! W
蛋白質消化率僅為30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# o6 j$ J+ Z4 U
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維他命保存排行榜tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 _5 U9 A, V+ R" b! _2 J
第一名：帶殼水煮蛋
" h1 D5 U1 g* I' X1 M加熱溫度低，營養全面保留。tvb now,tvbnow,bttvb: r3 z j, e, B3 j J; L( [9 X* w
第二名：蒸蛋
/ r+ s7 Q$ k) O8 @加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 p8 b% ]! ~+ A |. f9 H" R
第三名：水煮荷包蛋! `8 U2 ?( `8 C2 ]5 z1 ]) f4 S. ^
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。tvb now,tvbnow,bttvb. }7 c3 E1 v$ c7 ?5 q
第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb. s0 \" ^/ K: x# i- m; ~* o a8 z
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb# j& T4 z' y0 d( q! U& D+ P# D \+ ]
第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 }& g! p! Z2 o* Y4 C2 h1 M
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
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加熱溫度高，維他命損失較多。os.tvboxnow.com2 L& @; p" M- P& }- o9 R
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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