一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。公仔箱論壇4 ~4 O! K" ]# y1 ?$ `+ v
4 |+ {0 n6 r1 L* ~( K& Q
 公仔箱論壇/ I& P& v! x) \0 ~" A( L
補充優質蛋白質：
' y+ l% Z5 W- Z, c8 I2 S蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
! _. R! u) q4 L; Uos.tvboxnow.com
4 A1 i' Y, g7 S* E9 }0 B3 Pos.tvboxnow.com增加飽腹感：
9 s- `0 P9 k+ J/ Z; _$ K公仔箱論壇雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。0 i* i9 d$ f" u, o* X3 X
h& m" p; Y& g4 N+ D有助減肥：
6 Y2 p: r/ L- [) X- z& A4 N公仔箱論壇早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。公仔箱論壇: A; a; r& B0 B! r/ X7 |
6 k1 M) z! f! y9 r0 A
提高記憶力：
1 C% |5 ^0 F& q7 K' }7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。os.tvboxnow.com& }" W. W1 @3 T: p8 M- `
+ z8 t# [3 m9 }' O提高警覺性：公仔箱論壇7 @. `$ t+ a- s: ?$ Q! x
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
( V0 P0 E6 N* ~4 H% w# v- ~, W7 L" q* c公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 S' t0 O9 ^; x' j
保護視力：
9 _+ H, | r& m: F6 Zos.tvboxnow.com蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ O) l5 c6 L! o/ O) E
$ r( M: y% h2 s雞蛋怎麼吃有營養？os.tvboxnow.com! a& B% `* j" L
有益心臟排行榜* `7 p7 M w% ~0 j! N
第一名：帶殼水煮蛋os.tvboxnow.com( z2 ~$ z. [; E, ]& \7 O
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! y" i: e! f3 o
第二名：水煮荷包蛋* G7 |/ j" {. ` C' T
第三名：蛋花湯和蒸蛋
2 N9 W8 i$ B$ e3 {: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋
6 Y/ R5 N1 P/ |# u# K0 r! Mtvb now,tvbnow,bttvb第五名：攤雞蛋公仔箱論壇6 i- @6 u' G. c6 |
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
, D+ ~, M4 D: J# F+ I6 j* j第六名：炒雞蛋
; [5 j) b5 `; f- L& k3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。公仔箱論壇: z) I3 D& B7 c: _4 O1 h% x+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ M2 U$ \+ C& e( i9 a8 t/ Q
6 ?3 u* y- ?, J# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質最好消化排行榜
$ c: s6 X9 r7 {& i1 @tvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋; I" c/ Z9 q' B) V2 i- I
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
+ m, s$ x8 i' I3 D& V公仔箱論壇第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. b9 q- u) l9 s
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
% F+ K w7 M N I; \! o; L x8 J$ ?1 u第三名：炒雞蛋os.tvboxnow.com0 e$ P, [: r9 ^* c7 {6 k; R
蛋白質消化率為97%。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# [" q! Z4 n$ l4 I: l8 M
第四名：蒸雞蛋
# a( w A' _: p! q' l蛋白質消化率92.5%。$ K6 A2 o% Y' Z4 p' @
第五名：生雞蛋
7 t: z' I# q$ W vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率僅為30%—50%。tvb now,tvbnow,bttvb, e) d P5 q; R% m" ^' E, h
' P, O1 z0 e- Z# V V: Y公仔箱論壇
' t8 E% a# x }) k$ X$ z0 h" Jtvb now,tvbnow,bttvb維他命保存排行榜
1 b+ C1 q1 c m$ `+ {第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& Y& H/ p4 E c% N- x5 t
加熱溫度低，營養全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ t& l1 |( y0 U( N' E
第二名：蒸蛋
0 h! z8 v9 s4 A `5 m加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。公仔箱論壇/ H) `/ h1 i' F o! Y/ o
第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇+ G3 S" a3 s+ v2 K8 c5 R* E
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
. |* w7 `- r' _; S6 {: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋
4 A0 ~* J4 L% y& i5 Qos.tvboxnow.com加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb/ t: [7 P7 \/ u$ d
第五名：攤雞蛋os.tvboxnow.com( }2 j2 |) j$ s; v
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
7 Y2 R# O G: n/ ~& tos.tvboxnow.com第六名：炒雞蛋
, D c9 y" m" P" T, | U6 gtvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度高，維他命損失較多。 T) C) ^3 e# E6 @7 s! m
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
$ U% R u: u. r0 u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-24 01:15 PM
| 
