一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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補充優質蛋白質：tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; P5 O/ P& G
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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增加飽腹感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& G; {2 b0 }8 x0 E' O, C
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。tvb now,tvbnow,bttvb d7 q, t' M4 j; k5 f: N6 @+ J, k
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有助減肥：
) b) A; Z- K% X) a4 C早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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/ f) j0 B* n, @! \提高記憶力：
6 I: U9 a- a" a& q2 q公仔箱論壇雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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; l$ L/ I/ Z! N% ^2 y3 M提高警覺性：
8 V9 ?. R8 B- `% N+ ?公仔箱論壇雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：
% V3 d. E# G; w" }) l/ {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。( M0 r+ R6 Y5 p9 b0 M& G
3 v9 T* m1 b+ Q公仔箱論壇雞蛋怎麼吃有營養？
% `1 E$ Y! L0 a1 V/ N; m. A有益心臟排行榜$ I' `/ b! B3 y
第一名：帶殼水煮蛋3 |. B: o" A) C8 y" y+ O
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
: J$ h8 Y& X4 \第二名：水煮荷包蛋
$ m! j3 P9 s$ b. m+ t公仔箱論壇第三名：蛋花湯和蒸蛋
# S2 q' c7 ~' K- [3 l, o公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋6 M" m c7 r+ G; l5 s4 o: k
第五名：攤雞蛋. N4 u- Q( V0 r, N% S$ b( \0 ^, v
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
5 c$ t+ @. ?2 b: w" f- y第六名：炒雞蛋
. @ L, q! X' m- p6 ]+ W$ h公仔箱論壇雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。7 y5 N) w8 M. c: i3 r
os.tvboxnow.com2 \4 l0 P8 v% P% N. o% n' X6 |
- _% n; H. S$ t8 o' u4 h1 D+ ?$ o3 u. K公仔箱論壇蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 Y7 ?; p ]( l
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇4 N: M; P1 H+ z. ^
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。os.tvboxnow.com5 {: x. F" M! q' X$ }$ o
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
3 H# K Z, b2 T3 ~: Atvb now,tvbnow,bttvb這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
0 K& J8 m% V8 \( b D' ~tvb now,tvbnow,bttvb第三名：炒雞蛋
% x- C4 g' y, c蛋白質消化率為97%。7 ?" h0 [% X- C3 v
第四名：蒸雞蛋
3 X6 t9 E& S" ^' F0 x* {% e4 n公仔箱論壇蛋白質消化率92.5%。
' k( W# C& p8 P( w" ~第五名：生雞蛋
4 v. I; r4 Y" stvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率僅為30%—50%。: c- R! H+ @- e1 J% R, |9 U
! V& d/ x' d/ _2 M( ~* O& q$ a( u3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" ~2 u( @2 T: O- g2 ]
維他命保存排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: ?. {8 G/ U- z% S8 Y$ Y
第一名：帶殼水煮蛋 F& B: G4 @6 d( }
加熱溫度低，營養全面保留。
9 y7 x8 p* x# c' Ctvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋
6 r! _1 q1 e2 [! C" U& a加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。os.tvboxnow.com0 c6 }% X' u0 N) V' z! o
第三名：水煮荷包蛋os.tvboxnow.com5 E9 Q ]% z: a, q1 m
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
$ [/ [, K+ a( A% M0 ?; `tvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋: E' t4 d" e% K# V; G" [9 d
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
, E* c8 F. S6 H, t& [tvb now,tvbnow,bttvb第五名：攤雞蛋os.tvboxnow.com) F0 z, P$ d( e+ I1 C7 n
加熱溫度高，所有維他命都有損失。) A& F$ _; u2 Z# B7 \5 c2 Y
第六名：炒雞蛋os.tvboxnow.com! g ^' Y8 { ` r$ _ e
加熱溫度高，維他命損失較多。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?% G# y2 V7 ]# g
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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