一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。tvb now,tvbnow,bttvb; D: Y+ }6 q% h% B
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補充優質蛋白質：
" ]) D7 Y1 u4 l" k% y" ~8 O蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb) H' x) Z5 N% [8 R+ Y f+ Z
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增加飽腹感：公仔箱論壇7 h# _6 ]8 O2 ^( k4 q4 n7 V
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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0 T" e- y; W5 J2 M有助減肥：" q% t" s4 Q$ p8 g
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：
! ?9 J9 L& {1 m公仔箱論壇雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。os.tvboxnow.com' v8 V# p; [, U @, W7 q+ ~$ \
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提高警覺性：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H8 o) B2 I; q4 u+ J
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。公仔箱論壇! e7 R: J) y! o0 M5 i F4 Z8 @# f5 Q
* t) u8 _3 _* {9 J9 htvb now,tvbnow,bttvb保護視力：
$ l9 P4 C$ K' F2 z) q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？
3 O% B; j" p: N1 B& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心臟排行榜
* |) M5 l% W! n+ j3 h" r. ]/ etvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
6 ~( \( U( D/ H7 }0 Y* P; {os.tvboxnow.com不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
1 u6 |3 _; J& c D, u$ ?: k. Ptvb now,tvbnow,bttvb第二名：水煮荷包蛋+ P( e. |+ M6 W, z, \
第三名：蛋花湯和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ Y1 t4 r/ _6 g
第四名：煎荷包蛋: a+ g1 P( [& }# `" ] v' O5 ?) Z
第五名：攤雞蛋
v7 K( \6 U( I' H2 e. N! O指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。9 X, W6 B5 m. C. _
第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 m8 {& y2 C$ O
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。3 |4 h; @6 y# F3 \
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4 o5 h% \6 }5 X: G$ [+ f; |蛋白質最好消化排行榜
5 w% w0 T5 k% T) A' R第一名：帶殼水煮蛋os.tvboxnow.com% W$ B. V& ]' B& p
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- L4 z' e. \7 J1 ~& H5 x0 w
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋公仔箱論壇' _, R9 F0 V3 A! u
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。. s0 `$ f* L- d/ S2 t& Y
第三名：炒雞蛋
2 W+ t5 w4 q2 \4 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率為97%。公仔箱論壇% s, Y. y! e0 \" ^% {: r
第四名：蒸雞蛋
6 [+ N2 A, r1 L( g( y2 j0 jos.tvboxnow.com蛋白質消化率92.5%。4 B3 i9 E8 @4 R4 b i. g J" Y
第五名：生雞蛋7 F5 ~$ M- r2 C; B9 P; m [
蛋白質消化率僅為30%—50%。# c. C- [5 p5 N/ y
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維他命保存排行榜公仔箱論壇% `* U+ G: x4 m
第一名：帶殼水煮蛋
) j' O- b2 b: |+ ?3 F8 J6 Aos.tvboxnow.com加熱溫度低，營養全面保留。
9 N+ k4 d& O! ` i- {公仔箱論壇第二名：蒸蛋公仔箱論壇8 ]% X3 `. ~6 c A B
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。公仔箱論壇* a2 E% A6 L& e1 t( l2 A
第三名：水煮荷包蛋
3 L6 d3 H3 `$ e0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
% @3 T4 y; j4 w x" W公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇6 L4 P/ b" _9 m/ ^4 P
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
7 q3 ^* l8 @! o' q8 c( n }/ g, t第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 u4 Q: y3 P0 z$ ~3 n a2 a
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
x# Y. E3 z" i6 G5 Z* I" Vtvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) |* y7 B5 u; G3 I. C( V9 d
加熱溫度高，維他命損失較多。
% i, Z5 G4 r$ z3 N) _. ?. r原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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