[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
  o5 O  m9 R) u2 q& qos.tvboxnow.com雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb, X1 M& J; y$ A

# U7 W( N( N9 B0 f' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o+ C. g8 n9 b* }- K  S1 c* [  Q7 L公仔箱論壇調味:     
$ g: m# v& s9 L  K" z( o1 o4 b7 P魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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0 z/ J0 u" I9 V# P! [+ o; \公仔箱論壇
5 s9 ]5 b4 o' }5 atvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇" ~0 {, _! E4 c) `+ n* v4 `
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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) z" \. g, E. ?3 p% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
$ N3 y9 [7 v+ O) D: ~+ S& i& L) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: w$ W* b+ t/ L- R9 }