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五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 _: H G: ~+ U
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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( E) q+ @ B; ~8 l1 u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 U1 `2 E3 ~. y( G9 R) v
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。os.tvboxnow.com( \% ^' r- B; A( m
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。( |# s0 ?5 b% U+ B7 p% H- g9 U! y
X1 Q+ T, g% c7 y3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。/ U Q/ R( {; `* {& U2 H8 F' @
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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