[中式食譜] 淮山燜五花腩

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1 M# f* L  ?( btvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  a% i) ~! W& J3 b8 x! |( p
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒公仔箱論壇) Y5 T; K2 }' Q% ~$ A4 h% J

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1 C: C# s* f* h+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     7 O/ l9 Q; `; a$ U. F3 U( R
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許7 D$ h) H/ L: \8 A. O" v- q
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做法:     
- u$ `4 d$ |: z# E3 D5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。os.tvboxnow.com0 x: ^' }2 P) h- P! ^( m

9 X9 ~0 f1 a, ?* [0 y3 \2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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. ]% n/ f8 g: w9 D5 n- atvb now,tvbnow,bttvb3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 ]: }& c: x, Z4 }" `5 ?% o# P
公仔箱論壇; ]" a( U% ^1 n( f' |/ |