[中式食譜] 淮山燜五花腩

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; R0 [6 Z* k: @0 ?$ etvb now,tvbnow,bttvb材料:     2 n( F" x. L7 ~8 t) A$ n1 m
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) ?7 [5 l7 _. \' U2 P; e& X/ x

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+ L3 |1 w7 g) U' t調味:     
8 P+ n. T& R% s: m9 t! \os.tvboxnow.com糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許) Q9 h& S7 @2 i

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做法:     
6 Q8 e6 q" U0 O  w1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。公仔箱論壇/ |& L# p$ C& g) o8 ?$ D& I
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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