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[健康資訊] 降低4成罹患心臟病機率!秋葵等7種護心蔬果必吃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】冠心病,全名是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,是常見於中、老年人的疾病,發病時死亡率高,尤其現代的飲食習慣,導致許多人都有高血脂、高血壓、糖尿病等文明病,這些病都會讓人得到冠心病的機率大大增加。
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& f4 J2 A2 j5 H* b. W8 Nos.tvboxnow.com想要預防冠心病,最好顧好自己的心血管,必須攝取大量的高纖新鮮蔬果,裡面所含的大量纖維素、礦物質、維生素及抗氧化物,可以降低膽固醇、防止血液凝結,也可以吸附脂肪和有毒物質,讓它們藉由糞便排出體外。
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1 {: A( ?  z! W公仔箱論壇此外,高纖食物通常脂肪、熱量都很低,符合心血管疾病預防的標準,以下是7種有益心臟的蔬果,讓得到冠心病的機率降低4成。5 ?2 G. P1 l5 d4 d& ^& o

7 {4 x' _/ [! L& @7 q" p5 X2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜: 能夠補血、補充能量,且含有β-胡蘿蔔素能提升免疫力並預防文明病。$ m" S7 P) O6 t$ x# {2 Q* @
山藥:含有黏液蛋白,可維持血管彈性,且內含多巴胺,有助擴張血管,促進血液的循環。! x! P; e' d9 n( z
秋葵:果肉裡的黏液是果膠質和黏蛋白所組成,具有幫助消化、保護胃壁、降低膽固醇、促進排便等作用。
6 \2 |' {3 y# M; fos.tvboxnow.com番茄:含胡蘿蔔素、維生素C,可增強血管功能,預防血管老化;生物鹼可降低密度脂蛋白,可預防心臟病、腎臟病及肝炎。
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香蕉:含有豐富的鉀,可以幫助體內排除多餘的鈉,維持心跳穩定,預防高血壓與中風。
3 E* P& e' D& q酪梨:所含的脂肪為有益人體的不飽和脂肪酸,就促進維生素A、D、E、K的吸收,也含有大量水溶性維生素及膳食纖維,集所有優點於一身。2 f* B. b2 p* O5 x7 o; k1 V
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西瓜:其果汁含有促進身體製造尿液的鉀、瓜氨酸,有強烈的利尿作用,在改善水腫的同時,可透過尿液將多餘鹽分排出,對治療高血壓、心臟病、腎臟病都有效果。
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除了透過飲食之外,進餐的順序也很重要,飲食要「先吃蔬菜、以蔬菜為主」,指的是先從蔬菜開始吃起,並以蔬菜為飯桌上的主角,但注意營養還是要充分攝取,不要只吃蔬菜,仍要均衡攝取人體必需營養素,脂質、蛋白質等。這樣做可以讓血管恢復年輕、柔軟有彈性,並獲得以下五點好處:
, M- C, V8 W/ W) m1、可抑制鹽分、油脂及熱量。
) y+ U' w$ N. F! C( h! ]5 m" ]公仔箱論壇2、容易達成吃飯八分飽原則。
& @' W* s& m; W& ]公仔箱論壇3、避免飯後高血糖。os.tvboxnow.com) c+ D( ^# c/ p* c
4、排除多餘油脂。0 N7 v9 b6 \1 z8 U3 F
5、能攝取有益健康的植物化學成分
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  • soforlee

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