: u& w7 H3 \" y3 Y% r, uos.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb, M% J' l% j, Q. ^$ h
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
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/ [: p& u( q4 y" A' s8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
7 C3 _* h! V8 j, V: f: P公仔箱論壇紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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# \7 g" I* h4 S' \5 _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( s% L$ z5 x# a, p+ J" b0 U/ S6 qos.tvboxnow.com1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。: J4 F; F; K& X; x% s, ~7 B2 _
8 a6 o. v9 x# x! I. u- m* E0 ztvb now,tvbnow,bttvb3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。公仔箱論壇* y, |4 ]6 _% [- q- e* `) d
8 t' ?# a# D! z6 @+ p) T- g4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
6 Z1 F( k. `2 _' [; u; m) W8 b8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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