1 X7 H7 t3 y' E \" m* l7 ^- ~公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 S5 \$ K0 s/ t* k
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
" @" A: P {! x公仔箱論壇
# A2 Z. m+ J, m2 F3 p6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 a% v! n( g ?% o% l8 z
調味:
# e8 Y h5 K1 A, @4 ?6 n. l紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
) a! m- W9 ^/ s$ z0 A6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* w0 l5 } \, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 S+ D) ]) Y3 ~
做法: 公仔箱論壇1 C( e$ k) \# t
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
1 t1 x2 M' p$ P3 x+ e* n" x公仔箱論壇* L# W7 u1 T! P# T
2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
0 z5 g( m6 f2 Y, Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 o# N& K m; ?# W: K: z1 h! f+ Q
3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
) U! C5 S( Q p J$ b
2 W0 g% w6 x1 Y7 d4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( r' Y7 r* }3 Q0 ~9 T
公仔箱論壇6 B F+ h$ @; ~6 v& M: Y( x2 Z
|
發表於 2015-8-22 07:28 AM
| 