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材料:
( M U# T, e+ M% ]/ z& \青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ S' n& s) z' P# ?
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% L$ }3 r+ |3 v+ a2 x) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) F9 h5 q% o, i2 F3 w6 ?# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙. R- m& ~+ ~. ?* @
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做法:
- N/ T, Y3 x6 ^ X/ W6 Y$ J2 o1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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1 \. y/ a2 o5 i/ a7 {# m7 C2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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) Y \; ~( e0 C3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。公仔箱論壇! m( F" U+ e3 ?& _
; ~! A/ F* H3 G2 S7 d5 P4 n! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。os.tvboxnow.com* o* ^$ T. ^! v6 X$ C- W; Y
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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