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材料: 2 E6 J* k. v6 @. E7 l/ `
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升os.tvboxnow.com3 j3 O9 J) ], r, q0 M" K* \ b
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調味:
0 X' F- P. q9 M, ?" O9 B5 W- K/ v公仔箱論壇紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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做法:
# o- U+ ~, {$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。os.tvboxnow.com4 {. Y) Y1 y% t$ h, i2 i1 O/ N
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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0 q5 \9 z+ _% c: Gos.tvboxnow.com4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
+ o) p; R1 x9 g# G3 e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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