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材料:
& s4 b4 w) A( }$ ? B0 `) u2 X排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)( N7 B4 \3 t5 P G# }" P; Y
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調味:
& z" {2 p! G0 e/ b8 `5 X$ Y% Pos.tvboxnow.com糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇; X( I9 G$ k( s4 C( J& m
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做法:
4 |2 s; X1 s$ @9 I2 ^公仔箱論壇1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。; n, o6 ~, K. r7 h6 H
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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