[中式食譜] 梅子排骨

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ X3 R5 b9 R6 {
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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! S! P6 N) V2 h3 g9 F調味:     
% @  j& c. ?1 z8 B" O公仔箱論壇糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     , W* d; u' u" o0 W
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。公仔箱論壇. g4 H. I5 c* c# \6 W2 a& g

2 M" `9 d$ t& ^4 V% x3 o. r- t2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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