[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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* a6 g  k: v) A0 G! O& r7 c! r公仔箱論壇材料:         公仔箱論壇% B7 k4 l( N- k2 i2 |9 U
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒& I7 r( ?: B, L  s* ]) K' Z

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啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙公仔箱論壇$ |. n( m  P/ u: X" W$ r
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做法:         公仔箱論壇  E8 C" l7 W! N' q- n
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。tvb now,tvbnow,bttvb; j, @" w' {, a( X2 @

( r+ L+ k  t/ A1 Oos.tvboxnow.com2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 D' K" o4 h1 F  ^/ h

& s9 k! [7 o1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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