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丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條tvb now,tvbnow,bttvb. }% |4 y. a1 u C) f: U, F# U
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( o$ \3 f& |) a4 q1 c7 N調味調味料：
) {! ?. ^% T+ k( O; r% X鹽少許、糖少許 & b% X4 K# X4 a4 @' E$ R2 E( I8 f; H
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芡汁： 公仔箱論壇$ V& I# ?1 h5 i* ^5 e
生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許
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做法:
" d: Q; v$ |1 J% m- ~+ k# S0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用os.tvboxnow.com4 |. F1 Z8 u$ N% o
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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發表於 2015-8-22 07:27 AM
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