惹味牛扒 嗜肉天堂
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; R) Y5 e4 Y$ D2 Y作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。3 y- x9 @4 N2 C0 t: a0 T8 l `3 ?
2 A. }/ m; i+ Y由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。$ m) g/ M9 Z9 S9 A. L
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La Vache!6 i. Y- F7 q/ G+ g8 R7 r
地址：中環卑利街
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Atelier Vivanda
' o& l' } ]0 C. m$ ztvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔船街0 e5 c2 y0 P$ u( h0 i: J, m$ g
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+ ]% P! T4 Q. I9 }' f- s% n榴槤甜品 層次豐富Ron5 C+ C# k% t# [: K1 \ m( p& @
馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。
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沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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沛公甜品os.tvboxnow.com# n( O' \9 L) {: x) [- k z
地址：旺角廣華街百利達廣場地下tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ U, y$ \: U& C) m, {
1 o8 {8 T% F+ i# _: P3 L+ W& h- ctvb now,tvbnow,bttvbPark Café公仔箱論壇9 n) ^- m, Y: i8 d
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
8 m8 x1 J1 |' @$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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特調雪糕 風味獨特tvb now,tvbnow,bttvb" a7 [# X; t/ B* m. ]* C
Dorothy
! n% D2 a8 ~3 y; J: \公仔箱論壇身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; b$ ` K7 D- R
5 z$ H# F: L, }, Z* q- L9 ^; U1 Ntvb now,tvbnow,bttvb韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。公仔箱論壇! q& m7 u; X, N# R* ~, h
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f# G; r; E4 o# _0 Mtvb now,tvbnow,bttvbSweet Monster
8 ^# u3 O0 p# J2 y! \" e公仔箱論壇地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層公仔箱論壇% ~; R9 n) s5 M% Y' u. f
. V4 a/ |1 f' Q. s1 B( P茶園
/ j' M# S& y8 @$ d5 y; a3 d# m5 S/ Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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