日本有很多浜燒店水產，以平靚正為招徠，即撈海產為主打，客人動手以炭爐即燒即食，只以簡單的鹽或清酒調味。我在日本曾一嚐蟹噌甲羅燒，蟹蓋上放了豐滿的綠色蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋，邊攪拌邊燒，對此一直念念不忘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 \" N, R, q6 a
: I; R0 c$ D7 @. G) T公仔箱論壇 公仔箱論壇5 {# F! C. B, e: O) [
蟹味噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載蟹膏、蟹肉絲，上面加隻生鵪鶉蛋，需預訂。每隻$58os.tvboxnow.com& E) y s' d: p1 s
9 B1 u! P: m' L: N4 g
: T, u% o# O j2 x ^" J' r公仔箱論壇活貝大盛合，海鮮由日本直送，推介帆立貝燒時拌上少量清酒，吃完還可連湯飲，美味。$368
. b6 P: s" Y5 l' ltvb now,tvbnow,bttvb! I) c3 S$ y/ x2 H3 T
 公仔箱論壇+ L7 T' ~7 j; C/ [% O0 j# M5 o) Z" g
焱丸號，賣點是比飯量還要多、滿到瀉的海膽、三文魚子等壽司，極滿足。$158
0 g. L: O; t3 j: N6 A, ^% U* [# \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- P, o3 U4 r# a$ k, X2 ^
在香港浜燒店選擇一向不多，在網上見到位於棉登徑的焱丸水產，佈置恍如日本的浜燒店，以蟹噌甲羅燒為招牌菜，便一探究竟。蟹噌甲羅燒要先預訂，雖然炭爐換上氣體爐，以明火將海產燒熟，風味略嫌失色，但拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏很軟滑，蟹肉鮮甜，只是份量少，略嫌未夠喉。叫了一個兩人份量的海鮮拼盤，有帆立貝、生蠔、鮑魚及蜆，價錢尚算合理，水準不錯。只是炸豆腐、海鮮薄餅等和食質素麻麻，大可不吃，還是建議專心吃海產燒物。值得一讚是店員會細心教導如何燒烤海鮮，才不致浪費大好食材。
' j& L$ e' _3 H0 T$ J4 S) x! m& `1 g5 x* M
焱丸水產TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# |% v1 U' s' w7 V' a0 v6 I
尖沙咀棉登徑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& u- I$ p. [& b6 T
tvb now,tvbnow,bttvb. {, V1 ^6 V6 l6 n
 tvb now,tvbnow,bttvb& `" Z) U+ b; Q) I/ [' S
海鮮薄餅，令人失望的菜式，薄餅皮不脆，大可不試。$78" A4 ?- |7 g% b. T) I; M, G6 `
tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 `; t4 N4 H; C! K6 j+ ]4 W
 6 a9 b, `1 D' B% A6 g
店內的裝修滲透日本小店的風味，佈置恍如日本的浜燒店。[/url][/td][/tr][/table] |
發表於 2015-8-22 05:19 AM
| 