[中式食譜] 仙人掌炒雞柳

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材料:     
3 {) P, M7 d% I$ W) ~- v雞柳300克(切粒)、仙人掌200克(嫩片、切粒)、紅椒1個、青椒1個、冬菇5隻、腰果50克、蒜頭2粒公仔箱論壇, T5 b! |0 `' u
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0 l7 Y3 B) Q  _& w$ M4 g; w調味:     2 ~- C# I! j! P
蠔油3茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、油少許、豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 S5 m; q! r/ D$ Q( U
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4 G& l3 [1 V7 Y3 Q3 c$ I, E4 ^$ [/ j公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com& Q! G. O. F1 j! K# t; T
1.用鹽、胡椒粉、糖、油、生粉醃雞柳片刻。+ ], I5 y) }, c) K
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2.下油爆香蒜頭、加入雞柳炒至轉色取出。
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3.仙人掌、紅椒、青椒、冬菇炒香，放回雞柳及蠔油兜勻，上碟。1 [1 f# ^: S( f1 d* {
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4.最後撒上腰果即可。* t: V9 D  F3 c% d+ F) H+ n

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