[中式食譜] 蔥花爆米花浸雞肉

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5 l1 g9 R5 R7 E材料:     
  p+ C  ?$ [) i, r# K6 W公仔箱論壇鍋巴4兩、蔥花4兩、小木耳4兩、蟲草花4兩、杞子20粒、雞湯1公升、雞胸肉2件、雞腿肉2件、薑片2片、?花適量公仔箱論壇7 m9 j, T. R$ Y7 {* n* G5 Q* S8 ]4 l
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調味:     公仔箱論壇& _. X7 n$ u8 w' N8 S8 L
鹽少許
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: ]* x; Z; ?" C做法:     0 ?7 L& d# Y& s% `* K, [4 |( R( Y
1.燒熱油，放入鍋巴泡炸一會後，上碟。
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2.爆香薑片，加入蟲草花、木耳、雞湯、雞胸肉煮滾，撒上杞子、鹽拌勻。* u* A6 C7 B& d! A$ R  L
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3.撈出湯汁淋上鍋巴浸片刻，再將所有材料上碟，最後撒上蔥花即可。
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