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[中式食譜] 蔥花爆米花浸雞肉


/ X" K8 S2 t: @& J. V+ g/ O公仔箱論壇材料:     
7 r% a! b( ]' J( v$ z  h& l公仔箱論壇鍋巴4兩、蔥花4兩、小木耳4兩、蟲草花4兩、杞子20粒、雞湯1公升、雞胸肉2件、雞腿肉2件、薑片2片、?花適量
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調味:     公仔箱論壇+ ~( H# P! u9 d% W" x* C
鹽少許公仔箱論壇$ u! U0 s! k' Z, N( a# t! Y. t
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做法:     , n; C4 |) S, ?
1.燒熱油,放入鍋巴泡炸一會後,上碟。
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5 @/ i1 t% }# J7 H' k* R! x2.爆香薑片,加入蟲草花、木耳、雞湯、雞胸肉煮滾,撒上杞子、鹽拌勻。+ y- {7 Y, C6 C4 a8 a
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3.撈出湯汁淋上鍋巴浸片刻,再將所有材料上碟,最後撒上蔥花即可。( S5 Q6 R, V4 _8 U' o  [
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