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Wedgwood朗廷鹹點下午茶，座地式三層架上放滿了精美的鹹點。
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& i5 H3 P' e- o/ X2 ^2 h$ A坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主，不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」，由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年，曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚，並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。
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英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤，並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。
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" ~' U/ n" l! ]' J6 _小吃是用特製的Wedgwood瓷器盛載，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴又典雅。公仔箱論壇! w% F3 E+ L: A3 J5 F6 L2 w# X
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香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。$ q. G% O7 `8 G
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這款英式下午茶的主打是鹹點，以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝，還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等，層次感非常豐富。
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Wedgwood朗廷鹹點下午茶公仔箱論壇( c/ J5 m9 | B# i0 @9 w7 }7 q" U
供應時間︰15:00至17:30（逢星期一至五）、14:15至16:15及16:30至18:30（逢周末及公眾假期）公仔箱論壇1 z" M2 c" Z% M) k
價錢︰每位$258、兩位$488
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香港朗廷酒店
8 q2 u) P W6 M& _" ^尖沙嘴北京道新太陽廣場 |
發表於 2015-8-21 05:24 AM
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