材料:, o+ r: j' B# a% r
合掌瓜.....1個) b+ ]! K" i6 v5 Q& A. o9 |
紅蘿蔔.....1條
9 w9 N; m3 P5 G9 d* A粟米.....1條公仔箱論壇/ z2 d4 f0 S& l) p. G+ A" [; R) e
雪耳.....1朶tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 F: N4 B6 r$ K* o# v6 g5 F
螺頭.....2隻. c& F% K, j8 v
赤肉.....200克公仔箱論壇4 w1 m+ u) m/ s/ t! h. Z) I& k
雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ c$ \7 o7 a, Y8 y, \9 t
南北杏.....各1両tvb now,tvbnow,bttvb Z- i. H9 N5 v# y$ a1 q
蜜棗.....2粒os.tvboxnow.com: W6 v, @8 o9 X+ ~ D( G$ j* Y+ S" b* r9 A
水.....1700毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* H0 T* A! r7 i' t, w
5 ~) |. Q: c! V
/ J; H& p% i+ t1 @* K9 E做法:
% S& Q. g. I0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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& ^, b, }8 l" q% l8 V% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
# j) R% k8 ~# U- I" k: E7 a0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v: |1 w% h- ^os.tvboxnow.com5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 ], j% L- @6 l* X: F
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。tvb now,tvbnow,bttvb. H' W9 h q. n7 L$ s4 {
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]8 H1 v/ r3 T. P7 X
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 c* p- u- c: ]& g+ R* K& g, a
9 B# O4 V U7 O6 A+ S7 d5 Ytvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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