材料:公仔箱論壇$ B ]* l2 {% M& l
合掌瓜.....1個
) g( T9 N: a% ^- G紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb0 w" r7 R% Q) [. r% D+ K& V
粟米.....1條
( _" I {: }9 ^2 Ktvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶os.tvboxnow.com% r/ R' P" n; f8 i) d* v; d
螺頭.....2隻( g! F' _; m2 H# s; a# {3 |, ~- i
赤肉.....200克: y2 j: R6 d; C+ g7 p* v
雞腳.....3隻
: h; c' y' z6 k. p/ l' J5 E南北杏.....各1両
% H' A' V$ v* g& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb. ` I/ F8 H/ t& @1 X
水.....1700毫升
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4 `/ [0 f; s# I8 }0 o做法:- ?8 m1 s. h. X M s) ^" e
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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: P* N1 Y. }( @1 m2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。' B+ {0 z2 s( U
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ \5 F4 s0 I, v8 {
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。公仔箱論壇: }0 X5 Z8 t) m N# {# X
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**小小貼士**公仔箱論壇* F% M% z; Q* V& P9 k) t& g/ |* Q/ F
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。2 }7 P8 K. Q, {: z
$ \( g) X d: |' \tvb now,tvbnow,bttvb- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。os.tvboxnow.com- Y2 c! x8 n, {: l. b% V& E6 C/ V
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' c- Q- s# A7 g' [9 W+ }. V# k[功效]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t h$ n) d% u! ?
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 N% l+ i4 g6 g8 y% m4 {- R
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。4 H; D4 W/ f& Z$ S' n0 Q- I8 c) h
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。公仔箱論壇( R4 ?1 P" D4 h; i; ^ [
/ R# L, J. g7 ]2 k2 Dos.tvboxnow.com- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。3 @9 t2 x& R" p4 ?& R; I+ r2 g
& v1 J6 R \6 U! S) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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5 }) A% Y! F2 I8 N2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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