材料:
9 p: u2 Y6 \4 \ [3 l3 ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜.....1個
: G) u3 h7 L4 t2 E1 K紅蘿蔔.....1條# f: W5 j4 E3 `- L! z
粟米.....1條
3 F, h2 k5 y# u7 z- W% u雪耳.....1朶tvb now,tvbnow,bttvb1 N0 H1 I$ F( K. N3 ^) T0 K
螺頭.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% z" ]4 [' s
赤肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 g' |: B/ z; |8 L% c: d4 ^! N
雞腳.....3隻
2 ^- f: l6 X* J4 P c( k公仔箱論壇南北杏.....各1両
7 v0 \* g$ D' y0 R0 T0 C$ w& x# f9 J& Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗.....2粒3 z& F X0 }/ H: d
水.....1700毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 X8 p7 g7 o5 ?! q9 Z! V- Z
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做法:os.tvboxnow.com j4 F3 d- ^" o
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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" E( x* J4 G: @* htvb now,tvbnow,bttvb2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x/ z" T/ x$ d0 r
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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- p* O9 Y7 k- u' s( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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4 R9 S- z( d8 W& ]tvb now,tvbnow,bttvb- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。: s1 h+ x# x5 _/ H2 g. b
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[功效]
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3 T: }6 Q. f1 t# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ Z& |$ P0 g$ L% G
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。公仔箱論壇/ B: H& P7 A. Y3 T
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。os.tvboxnow.com7 |! r* y1 _: P- O% E; n3 T
" A# u% I* z/ }5 q* |+ h' J* l公仔箱論壇- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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