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材料：
; s+ a9 W& g4 \9 p4 Fos.tvboxnow.com豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; E/ [, W6 B3 `6 V5 e! [
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/ \3 }/ g3 M7 T1 K6 d, u0 I調味：
# B- r2 A; b+ f$ C' [& E0 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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/ q2 O$ B7 S# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, f$ g! i o8 e: g6 G公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。3 P2 ?- a2 U3 s3 r& j( G9 q
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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5 H5 |7 f+ U( a3 ~( t公仔箱論壇3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。( ^5 H: a1 q9 D- a
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。os.tvboxnow.com7 a6 J3 J' ~; g5 G) r/ H
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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