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材料：/ S! {! I, x# X. ^! S6 o
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 Q- Z( k5 H2 C5 c; n
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5 w J- i! ^, g8 A( bos.tvboxnow.com調味：
) r; N& c% |. M/ I2 wos.tvboxnow.com醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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. k2 z2 Q! E) Y. x+ q$ P) x做法:os.tvboxnow.com( O! }0 T; \7 x7 c0 [( `+ i
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。os.tvboxnow.com4 c, c, Q8 N6 h& ~( `+ W/ R* O
& N j, s7 |% f. T; N5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, h" P5 K' n
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。# I! r. b |& r( H/ b8 v
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. y9 L5 k/ U4 s/ B# s' H這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 I! z7 e% ?
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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