[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：1 }1 B) V( a% l4 l, @2 ^
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) [2 g- k' R0 I2 Z* y

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調味：
, J7 g+ }1 O1 k! X. {os.tvboxnow.com清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許0 B; j! P, m- N* m1 R6 M$ \: J- c

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 \) y& c9 ~8 ]: Y* K4 @
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb% i: p$ x6 E- f# R7 u: t
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。6 G4 `2 L4 g5 W* e- S$ a
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。7 p8 r. }  b- s& f5 g6 ^1 l

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