TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 z1 ]* d6 Z; e8 E$ A
材料：(4人分量)
& M' P8 |1 i) gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- v2 z# {3 c' f5 u4 ?, S- R" D6 q
& ^3 W4 W H+ b$ o, i; i* Mos.tvboxnow.com4 H4 {# H0 j8 n8 k/ h
牛肉調味料：
, J1 M0 g9 [4 e8 Q蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
( E. Q8 |, X) e0 `' {% |tvb now,tvbnow,bttvb
: \: |& g k+ f6 i( X& z公仔箱論壇
! D5 k6 w/ Z5 i. w( s% G8 @6 {tvb now,tvbnow,bttvb番茄調味料：公仔箱論壇; Y& \* d: d' T$ G* R+ Q6 R
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙* u6 v. k. H$ K1 |- J
0 y$ s) Y) x' k% L公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ G+ t& X+ c" ?7 W; G
粟粉芡：5 R- U6 Y6 M$ n( X* D0 B
粟粉1茶匙、水1湯匙
8 q' ]4 m, w5 m3 l: dtvb now,tvbnow,bttvb
& R- i! c; b( v( y0 _% Sos.tvboxnow.com
" d# J' c- f* [% c5 T公仔箱論壇做法:8 x" F. D6 C0 L( G1 e3 ^( v. X
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
9 Y1 Z; ?" D; ]" e公仔箱論壇0 {& V) N0 u& h* ^
2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。) r$ D* p! u4 `6 G( u: ], R
; L2 e5 U# R, A% w( P( a( I% M3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
. Z. M4 v6 W; d. }" Y8 _ F ]* k$ c H! w3 A* M
4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
9 g1 C7 P; z% F- C$ b8 Z$ K# ]% V+ E' }& b; ?! Y9 n
5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。os.tvboxnow.com: u3 o4 t4 g* W% |
os.tvboxnow.com6 J4 {# q. C' i) z8 @ D p
! q; ]3 S5 J1 ?+ ?公仔箱論壇九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。os.tvboxnow.com* Y. {9 z0 p) B3 ^* G
os.tvboxnow.com; m+ e3 i' ~1 U5 a' B) _
|
發表於 2015-8-19 07:09 AM
| 