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材料：
, K+ j4 Z3 I/ E& w3 _% ]; _豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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$ { ?3 W$ W; G0 ]調味料：( b3 S8 H! ~! G4 N6 Y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半
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1 B4 F! ]- e, _: a4 A1 b+ p, Ztvb now,tvbnow,bttvb
: i6 b/ `3 \1 C u [6 j做法:
2 Z8 _5 b- G- m3 R5 x5 J2 otvb now,tvbnow,bttvb1.豬手飛水。6 y8 B+ f ]% G* z5 |* R; S0 O
$ ~& v* }; H4 z. d2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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1 V% M4 | G5 x8 O5 _" ?+ O3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。3 i4 R* ], G$ V" X1 y* ~
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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