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材料︰
9 D& s0 y% @+ p: B, H. {os.tvboxnow.com意粉500克、蝦仁200克、魷魚200克、蜆半斤、番茄(去皮切成蓉)7個、洋蔥(切絲)1個、辣椒(切圈) 適量、蒜蓉2湯匙、乾蔥(切絲)1個、橄欖油2湯匙、新鮮羅勒香草(切碎)約20塊
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調味：
( _9 z. a n. \. K茄醬1/2杯、糖1湯匙、雞粉半湯匙、魚露1湯匙、鹽適量
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9 }- t. Q! p5 O9 I5 m/ W+ g) Ros.tvboxnow.com海鮮醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& p! u3 D7 ~% Q
鹽2茶匙，胡椒粉少許
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( A6 L2 w4 R* s" L h( xtvb now,tvbnow,bttvb做法:5 x" v9 R$ Y( J& D/ b' X
1.意粉出水約8分鐘，隔乾水分備用。* A0 ]$ L/ u: `, |# X
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2.蝦和魷魚用鹽和胡椒粉略醃。
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3.蜆出水備用(蜆殼微微張開，半熟即可)。
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4.於易潔鑊內將橄欖油加熱，爆香洋蔥、辣椒、乾蔥、蒜頭，蝦和魷魚，盛起備用。" u* s+ Z2 k+ e* n A
- u( n$ U# ^4 b( _! |$ Z3 vos.tvboxnow.com5.將意粉略炒，下番茄蓉、及調味，炒至收汁乾身即可將蜆、蝦和魷魚回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 L; c" P8 [$ n
; i9 V+ ^; f% o: t4 l. v& O( Z+ vos.tvboxnow.com6.最後加入香草略炒即可上碟。
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發表於 2015-8-19 07:08 AM
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