[中式食譜] 煎封鮮魚

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0 C# P/ N( q+ B9 i- \& gos.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# c, m) v* w& R& C/ Z$ T% f
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
( C# J' P9 o/ o  V* e+ _) T公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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9 \- B% a1 W9 L! b5 o- S4 T& Z% D公仔箱論壇做法:
) D, D' M+ _  b7 ]$ v6 H/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑切絲、蔥切段後再切絲。; l0 j" S2 E" ?' B3 Z

7 y2 K/ B5 k" n# `& H; ^' V6 H2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。公仔箱論壇0 ~7 F5 Q' b$ B) Y5 e
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。tvb now,tvbnow,bttvb# b, J# `* V8 e7 t. _' g
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。9 C$ k4 C4 |3 r: E( N

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