[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
' c% \+ {# `7 |( Z- w: O3 `3 |鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
/ _1 K  T4 h  T% ios.tvboxnow.com生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:
6 a& q+ E: [& v9 n; w, i' H  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。0 [2 W' q3 m+ Q9 ]
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。公仔箱論壇  R; T* [( v+ d' A' V2 Y

9 ^3 _% T9 Y9 x2 F公仔箱論壇4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。os.tvboxnow.com+ Q' y; X* B: Z6 F$ }6 E
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。公仔箱論壇6 {7 E- V" j" c# m+ r$ ?6 [

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