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[中式食譜] 煎封鮮魚


, A" p. K) R+ I材料:
: f' [2 P: ]8 `' W( `, A9 W4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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, Y* _! S9 y. Q* V! ?9 h+ l7 a, Z汁料:tvb now,tvbnow,bttvb  n- U6 V2 Q  _! Q$ K5 |
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙  y, ~9 t# T8 V" K/ Q4 q* U0 @
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做法:# e4 ^; L1 C3 l* x
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。2 S/ ~) Q6 ^  f/ z! ^
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2.紅衫魚?好,抹乾,灑上生粉。
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9 [" I  o9 N9 _4 z0 q公仔箱論壇3.燒熱鑊,放薑片略爆,加油1湯匙,燒熱。
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3 E! f1 n4 u+ |0 Vos.tvboxnow.com4.將紅衫魚小心放入煎片刻,轉中火煎約6分鐘,熄火略攤,後反轉再煎透。( s5 a7 C# c  s" ^
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5.加入薑絲、蔥段,最後加入汁料煮片刻。: G* N5 x. Z, D- J" K

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