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[中式食譜] 西瓜皮牛肉


: l1 O& }# q, ~" dos.tvboxnow.com材料:     
3 }: v% W" H2 F( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個(切粗絲)、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒(切片)9 Q6 Y* ]. u5 F* L4 B' q

1 V# @- m/ H* A# l3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ j) \/ ]- Z$ Z9 g
調味醃料(西瓜皮):   J& |2 @+ y( {; E7 |
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 公仔箱論壇8 V: L& w7 F6 I* T( l/ {. a
公仔箱論壇1 K3 {( V; K5 L9 @$ j- G5 {; B

8 P, p1 f+ i: |0 @$ F) e醃料(牛柳絲):
% A8 n" L$ O1 ^) |3 h, h7 d生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙os.tvboxnow.com& c% f/ Z4 Y9 ^3 e  ?
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# i/ v: q1 f
做法:     os.tvboxnow.com1 j5 ]# O$ D) g
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘,隔水後拌入糖及白醋備用。公仔箱論壇+ e  h2 k9 r' C6 e- l

( q9 G, E% A* Z# N3 n2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略炒,取出備用。公仔箱論壇4 U+ a+ l8 m) J' F2 L1 Z
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲,可加少量清水,待蔬菜炒軟後加入西瓜皮,並把牛柳絲回鑊,加入蔥段略炒即成。os.tvboxnow.com- Y. ]: V" P* r8 ~
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