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[中式食譜] 西瓜皮牛肉


  r. [. g$ p  g% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' Q; _/ w1 S% L! a+ f西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個(切粗絲)、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒(切片)
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; z. r; a" m( W  i2 W調味醃料(西瓜皮): os.tvboxnow.com2 T- I- T8 G9 q* t# x0 S: F; n; c% Y
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 " d4 f; X0 x" n
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醃料(牛柳絲): / C; E. @" e: S& ]+ F7 [7 U5 B$ j
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:     
3 l1 N/ O' d" `! L0 i; D1 a2 o- W' c: u公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘,隔水後拌入糖及白醋備用。tvb now,tvbnow,bttvb  I2 ]5 }8 q$ m! `/ `* @
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com( v- ^/ x5 ?( l; O  [/ d

; g6 |" L/ [0 A公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略炒,取出備用。
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4 H# x9 ~) [: v' z6 k+ {$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲,可加少量清水,待蔬菜炒軟後加入西瓜皮,並把牛柳絲回鑊,加入蔥段略炒即成。
) [: c9 j  Q3 k; q公仔箱論壇公仔箱論壇1 z* }" P. A' Y* ]0 _6 V- _
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