[中式食譜] 西瓜皮牛肉

nt1972

* Q1 W5 X- L- g/ @8 i
材料:     
  ]" m8 y# ~* t! n, v. F' sos.tvboxnow.com西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）9 T+ ^4 _( g6 v- `
公仔箱論壇) J) I$ g- _: k. z9 @: h6 ?
os.tvboxnow.com, B5 J" F5 v5 z& `" G
調味醃料（西瓜皮）：
8 I4 F2 e/ w  T* b. c% g7 N( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 O) i% m' D5 J# Y
公仔箱論壇9 s% x( A9 p" Q! y: `, a/ n

. X/ T/ ^- F% P8 U# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳絲）： 公仔箱論壇  I% t( z9 E3 N5 e, P1 z1 [6 `
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙公仔箱論壇5 l* ?4 k' v2 ^- L" f, V
: ~& y: r' G! S3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* `* R% Q' H& Y, W* {
做法:     9 {+ G- {0 X) I6 o/ M$ Y
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
  ?" Z" D1 V5 e# u5 n& v6 ^' ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, A- N8 g5 h, Y( s% w% m" O  S, [
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。os.tvboxnow.com& X* r0 l$ L" @" s* m% n

: i' X' P0 }3 L& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
, Y  i/ d( k- W$ @6 L# l
8 \) T5 o' Y/ D8 v: v, G3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。os.tvboxnow.com' Z8 [: k6 g. K. k
4 p9 r! z  V/ N- g$ w% m