/ L# s" L! g( G* xos.tvboxnow.com材料：
- P/ \& F! d _2 |: G! l9 e豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片2 T% j' _7 P7 h6 E }
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; {* ]* [, |' ^- I其他配料：
. Q8 E+ A& z, A3 x6 ~; }芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁" i3 v, U9 T) ~, o, ]& H
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材料：
; v' B/ T) q9 |% U: W) Sos.tvboxnow.com青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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; u3 m7 j f; p% Y; f7 Eos.tvboxnow.com做法:
; [/ D( z) `. J$ E H1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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+ {: j3 M5 f& h% R; R1 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。
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7 E+ S* e. ]/ G3 o! @6 m3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。! U$ k, V: s$ E
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4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 H- k' @' p) N4 T) v& ^, H$ [
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5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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5 ~ N* _# v- u/ g1 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。3 ]7 x5 G# Z( C" F- ?
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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