[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
7 x  ~! M2 I& _! u4 I: K8 S9 R花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙# }6 d# K) A6 O1 N1 s
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  c  h. V) s$ r) j* D: o公仔箱論壇調味料：os.tvboxnow.com7 v2 T+ N2 H& ~
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:
6 H* U+ R! }+ M& x* A/ L公仔箱論壇1. 花甲飛水，盛起。os.tvboxnow.com1 f# J8 `6 `7 v9 i4 D6 q; W

7 d: M! p* f; L$ t0 W. f; ~$ j6 U2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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  B" {! Z' X7 p* L, V/ P1 P公仔箱論壇3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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: ?. r" {& d+ [( p5 \  h, I1 Z4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。