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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
5 G! J% M, F7 \! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還因為它易於消化，營養易於吸收。os.tvboxnow.com) q: i; d, w% ?$ G8 m4 f
豆腐的消化吸收率達95%以上，
! L1 e% z9 C9 S1 d3 t- @2 T# M兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
- T) r+ N, J" o+ l- p7 x$ q: ^os.tvboxnow.com豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？: H; _ ?% s/ m( u! p: v* q
/ y* z4 }4 J/ R- e3 Y% V, P+ A5 B% T搭配肉
0 K, J+ k |0 z因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆tvb now,tvbnow,bttvb8 l% c0 L; L1 V- L$ l
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。公仔箱論壇% i1 @5 F. P7 v: Z8 z. M' E
: R3 ]! ~' a; g. }1 V) q搭配海帶、紫菜公仔箱論壇- Y; \, j1 N" V8 `0 r. p# T+ N
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，2 k% l; _, V% Z3 g2 L+ A& l
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
4 z: B- a9 b( k公仔箱論壇但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，- }: e+ q+ g* D' m2 w2 _
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, y5 d8 b' T% m2 N$ D- ^
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搭配蛋黃
* E# J5 z$ V; S; l3 k2 a9 w公仔箱論壇豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
7 v$ A6 v l. X: s" N; Q5 v7 }一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。* a- W, g' G0 K3 ^
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
" X' Q Z0 V1 t. H# ]$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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