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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密


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0 p6 W% q9 b8 j5 O, _' S$ ftvb now,tvbnow,bttvb很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
, J7 o# c* _1 l* D8 a9 |+ Xtvb now,tvbnow,bttvb還因為它易於消化,營養易於吸收。
: z9 e! N# v( b- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐的消化吸收率達95%以上,9 ?3 N$ I8 O$ j  E  f! _
兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,# Q5 o, g; w# ]' T# O! Y
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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搭配肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- Z: a- |8 K2 u: m9 L
因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆
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腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。公仔箱論壇$ F  @$ I* @. u0 R' c, D

! ^0 ]. J7 p- Z) @7 i: o8 a: B7 n搭配海帶、紫菜6 f" _2 K$ M  [# j6 i
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
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這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
% o" K4 p- S) z, F8 g5 C9 {% ntvb now,tvbnow,bttvb但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,
5 U: h" v: m# g( X+ fos.tvboxnow.com因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 q; \! `7 S, {
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搭配蛋黃
6 V3 w* c; M) l豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

% d  m" ^1 h* E. {# [; ?2 Ttvb now,tvbnow,bttvb一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# l* a# |: k+ p7 r
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,5 H' I# H/ K0 G2 B0 D
蛋黃中的維生素D就很豐富。
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