; i! I+ v( `: r, j% X9 T* f# v材料：
) w6 v) ~8 R9 M% s& G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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裝飾：
9 |& W: f/ M- @# d公仔箱論壇檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角; [7 d E/ j8 z3 T) ]
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# [: y' x `+ g8 `( F+ stvb now,tvbnow,bttvb做法：
# s6 ]5 O0 Z/ k7 o, N3 v, P1.焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb2 I& c2 e, C5 W. ?
# X6 F- z5 ?) K% P9 i2 Q2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。tvb now,tvbnow,bttvb! b( D1 i* F; ~2 V
: M- P. c9 F; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。$ a& Z9 e& g. L/ E
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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