) E( N- X- b0 y' n7 b: r. M. A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( ]& J) _! x7 B; n新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb( ~) [7 a _ }5 V
" T7 G l* p" J: o; @
1 k: C1 y# G8 O5 s8 o* r$ T. h. {# c裝飾：
. U- @ ^( N9 `$ ?& X檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角公仔箱論壇1 _/ k- `% c0 R8 g. R9 u- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 \8 {" W' V( `' y
; R( F! n, r2 ]; n
做法：
. S) ^* k T, k K4 S) b) ~. a P7 x公仔箱論壇1.焗爐預熱至200℃。os.tvboxnow.com% t' R4 Z$ [6 S& ~. e& Z, _% F' @
* B, m, [7 e! G" ?- [ {
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。公仔箱論壇6 S g1 s6 G( _! J) s
tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 Y4 j R5 q) P$ U+ T
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
& T2 Q( S8 z. r0 D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ V% q5 M- A
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
0 M5 A. a0 v: i; q: R; P' M0 r' `. l) `: {! W q
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。# t6 m. R" ~9 B# y1 O( q
# i# R3 v; w& y9 [! t/ q, `5 v1 Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 