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雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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) d1 e" b# ?& D( e7 [6 j: K. R' N公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb' Z) C/ q8 L) k3 F/ g4 J
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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做法:
* ]. [- Q6 {4 S9 ~, R" I* F g1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。公仔箱論壇! h, W# R8 [! J5 C
2 Q8 Y3 b, F+ m- G公仔箱論壇2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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% W9 y) {5 K# }' fos.tvboxnow.com3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。公仔箱論壇- q, x2 j/ V2 w/ u$ N' t
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。. ?5 m# _% V1 b4 f& _! p
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. x) ^' ?3 `; w8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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