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材料：os.tvboxnow.com1 F. T, `1 f; u0 s4 E d
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# }) h; q: A" Y8 ^9 Q
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4 A; ?% d9 G- Atvb now,tvbnow,bttvb調味：
2 k" G4 H/ ]! i btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙os.tvboxnow.com) u4 F( H$ n8 }$ t
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; j8 b ]. I6 ^ _- D5 R% b. n% F" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 l1 b! W* a3 E! x) q
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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3 g# [) M% S- a9 G5 f+ T+ L" ^- c+ l7 C2 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。os.tvboxnow.com/ S% x2 @$ j$ \# t, [% ~; l" Q6 d
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
$ m/ w0 I) J- @* `, ]' u: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 J7 L; F4 c3 |: [
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。公仔箱論壇- n. \ O) A6 g9 }- M" ~( l7 r
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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